Джем из вишни с красной смородиной

На 1 кг вишни – 0,5 кг красной смородины, 750 г сахара, 150 г воды; 100–150 г воды – на 1 кг смородины.

Подготовленную вишню с удаленными косточками пропустить через мясорубку, имеющую решетку с крупными отверстиями. Поместить ягоды в эмалированный тазик, добавить воду, проварить. Положить сахар, уваривать до готовности. В конце варки добавить смородину.

Смородину предварительно отсортировать, удалить плодоножки и веточки, вымыть, измельчить на мясорубке. Поместить в эмалированную кастрюлю, добавить воду, варить до загустения. Добавить в проваренную вишню смородину, смешать с сахаром, варить джем до готовности.

Разлить готовый джем в банки. Накрыть крышками, закатать. Перевернуть крышкой вниз. Охладить.

Содержание Клубничный джем Клубнично-апельсиновый джем Апельсиновый джем с абрикосами Джем из вишни с крыжовником Джем из вишни с красной смородиной Джем из инжира Джем из персиков Джем из калины Джем из красной смородины Джем из красной смородины с клубникой Джем из красной смородины с вишней Джем из черной смородины Джем из винограда Джем из айвы Джем из черники Джем из абрикосов Джем из груш Джем из земляники Джем из малины Джем из клубники с красной смородиной Джем из ежевики Джем из брусники

Похожие книги из библиотеки

Кузнец-любитель
Кузнец-любитель
 4.3 K
 3

Кузнец-любитель
Эта книга посвящена одному из древнейших и важнейших ремесел – кузнечному. Вы познакомитесь с кузнечными инструментами и приспособлениями, видами обработки различных металлов, основными методами кузнечной работы – ковкой, сваркой, закалкой и отпуском металла и т. д. И конечно, автор предлагает читателю попрактиковаться и самостоятельно выковать разного вида болты, гайки и подкову.
Работы с полами. Паркет, плитка, ламинат, линолеум
Работы с полами. Паркет, плитка, ламинат, линолеум
 11.5 K
 3

Работы с полами. Паркет, плитка, ламинат, линолеум
С тем, что к полам во все времена предъявлялись повышенные требования, не поспоришь. Наши дни не являются исключением. Но если в прошлом больше волновал вопрос, как настелить пол, то сейчас добавился и другой – какие брать материалы, поскольку рынок предлагает такой ассортимент, что можно растеряться. Наша книга призвана сориентировать вас в этом плане, так как цена ошибки в выборе напольного покрытия и технологии его укладки может быть достаточно высокой.
Дом своими руками
Дом своими руками
 23.1 K
 3

Дом своими руками
Построить своими руками дом, причем не какой-нибудь, а основательный, крепкий, который прослужит не одно десятилетие, – мечта каждого мужчины. Но как же воплотить эту мечту в реальность? С чего следует начать? По какой технологической цепочке возвести дом при минимуме затрат? Какие материалы предпочесть? У читателя-застройщика, несомненно, возникнут эти и многие другие вопросы, ответы на которые он сможет найти на страницах настоящего издания. В данной книге представлена вся самая нужная информация, на поиски которой часто уходит много времени. Советы и рекомендации, изложенные в ней, помогут вам построить дом, который будет отвечать вашим индивидуальным требованиям и в то же время будет надежным, функциональным и красивым.
Современный квартирный сантехник
Современный квартирный сантехник
 23.7 K
 3

Современный квартирный сантехник
Книга представляет собой подробное и наглядное руководство по выполнению большинства сантехнических работ в доме, начиная с выбора материалов и составления сметы и заканчивая установкой раковин, моек, унитазов, а также бытовых приборов (стиральных и посудомоечных машин, водонагревателей и пр.). Описаны работы по замене сантехники, а также выполнение срочных работ по прочистке засоров в раковинах, ремонту смесителей, сливных бачков и других сантехнических приборов, а также устранению разрывов в трубах. Показаны особенности работы с различными типами труб (медными, пластиковыми, оцинкованными, чугунными, керамическими, стекловолоконными и др.). 375 иллюстраций наглядно демонстрируют все этапы выполняемых работ. Материал второго издания адаптирован для России.