Праздники непереходящие

14 сентября – день преподобного Симеона Столпника

Начало нового церковного года. В этот же день славят преподобного Симеона Столпника. Святой Симеон был по рождению киликийцем. Мать его Марфа, благочестивая христианка, приучила сына с младенческих лет жить в послушании Богу. Восемьдесят лет преподобный провел в подвиге аскетизма, изумляя людей своей самоотверженностью и умением читать чужие мысли – даром Господним за праведную жизнь. В 423 г. чудотворец затворился на столбе высотой четыре метра и жил на нем в крохотной келейке сорок семь лет, молясь в уединении и занимаясь пророчествами.

15 сентября – праздник Калужкой иконы Божьей Матери

Икона Пресвятой Богоматери была обретена в 1748 г. в селе Тинькове, которое находилось в семи верстах от Калуги. Две служанки помещика В.К. Хитрова разбирали старые вещи на чердаке и случайно обнаружили холст с изображением монахини, читающей Священное Писание. Одна из служанок, Евдокия, во время работы постоянно говорила непристойности, не обращая внимания на укоры своей подруги, и даже плюнула на изображение. И тотчас же лишилась зрения и дара речи. А ночью родителям девушки явилась Пречистая Дева и возвестила, что их дочь была наказана за оскорбление ее образа. Перед иконой отслужили молебен, после чего Евдокия выздоровела. Хозяин дома не решился оставить чудотворную икону Владычицы у себя и отдал ее в церковь.

18 сентября – день пророка Захарии и святой Елисаветы. Память преподобномученика Афанасия Брестского

Пророк Захария и святая Елисавета – родители Иоанна Крестителя. Первосвященник встретил в Иерусалимском храме Деву Марию, когда та была еще маленькой, ввел ее в Святая Святых, куда не было доступа никому из смерт-ных. А великая и мудрая жена его предсказала Марии рождение Спасителя.

Святой Афанасий Брестский известен тем, что отстаивал православную веру на русских землях, захваченных Речью Посполитой. Он принял постриг в Виленском Свято-Духовом монастыре. С 1638 по 1648 г. он был настоятелем Брест-ской Симеоновской обители. Преподобный перенес множество тягот на своем веку: на его долю выпали тюремное заключение, незаконное судилище, притеснения от униатов, с которыми он боролся всю жизнь. В конце концов, он принял мученическую кончину и перед смертью молился за врагов своих.

19 сентября – чудо архистратига Михаила

Михаил является одним из семи архангелов Божиих, защитником Христовой церкви и победителем Сатаны. Слово «архистратиг» в переводе с греческого языка означает «военачальник». В православии архангела Михаила именуют архистратигом потому, что считают его предводителем Воинства Небесного, борющегося с Дьяволом и злыми духами.

21 сентября – рождество Богородицы

Первый двунадесятый праздник осени установлен в IV в. Посвящен он Рождеству Девы Марии. Пресвятая Дева Мария родилась в Назарете, городе Галилейском, от праведных родителей Иоакима и Анны. Супруги прожили вместе пятьдесят лет, но детей у них не было. Они неустанно молили Бога «даровать им чадо, обещаяся посвятить Ему дитя свое». Рождению Девы Марии предшествовало появление Ангела, возвестившего супругам о том, что дочери их суждено дать спасение всему миру.

24 сентября – память преподобной Феодоры

Святая мученица боярыня Феодосия Морозова, получившая в иночестве имя Феодора, называла себя духовной дочерью протопопа Аввакума, яростного противника церковных нововведений. Когда начались гонения на старообрядцев, непримиримую боярыню сослали в город Боровск, где она была замучена вместе с сестрами Евдокией, Иустинией и Марией.

27 сентября – воздвижение Креста Господня

Знак креста с глубокой древности был символом вечной жизни. Но после Голгофы он стал реальным знамением спасения. Уже во II в. христиане стали осенять себя крестным знамением. Еще раньше в церкви появились первые изображения креста, предшествующие Распятиям. Самые ранние из распятий были созданы около VI в. Христа распяли не на кресте, а на перекладине в виде буквы «Т», что считалось позорной казнью – так расправлялись с особенно опасными преступниками. А крест – символ жизни – видимо, связан с именем Богочеловека, превратившись в знак Воскресения и торжества над смертью.

30 сентября – день мучениц Веры, Надежды, Любови и матери их Софии

В царствование императора Адриана в Риме жила вдова по имени София. Она была христианка и троих своих дочерей воспитала в глубоком почтении к христианской вере. Узнав о том, что женщины не признают римских богов, Адриан повелел отречься от Единого Бога. Но ни одна из дочерей Софии не отреклась от истинной веры. Все они приняли мученическую смерть на глазах у матери. После казни дочерей святая София тихо почила во Господе. Так закончили жизнь земную и обрели жизнь вечную три юные девы, названные именами христианских добродетелей, – Вера, Надежда, Любовь – и мать их, премудрая София.

2 октября – память мучеников Трофима и Савватия. День благоверного князя Игоря Черниговского и Киевского

Святые мученики Савватий и Трофим жили в III в. н. э. Правитель Антиохии Аттик предлагал им отречься от веры Христовой и обещал за то свободу и богатство, но они остались непоколебимы. Тогда Аттик приказал повесить святых и строгать острым железом. В этих муках Трофим и Савватий предали душу свою Господу.

Князь Игорь Черниговский также пострадал «за веру свою и следование заповедям Божиим». Благоверный князь пал невинной жертвой междоусобиц, династических споров и интриг. Восставшие киевляне, подстрекаемые завистливыми боярами, избили Игоря, принявшего к тому времени иноческий сан.

3 октября – день чудотворцев Михаила и Феодора

Благоверный Михаил взошел на Черниговский престол в 1223 г. Когда на Русь ринулись татаро-монгольские полчища, он попытался договориться с правителями европейских государств о совместной борьбе с завоевателями. Но те отвергли его предложения. В 1245 г. Михаил принял мученическую кончину в Золотой Орде, отказавшись поклоняться почитаемым язычниками огню и солнцу. Верный сподвижник князя боярин Феодор отверг предложение хана Батыя занять престол вместо убиенного и предпочел смерть, соблюдя себя в вере отцов.

8 октября – представление преподовного Сергия Радонежского

Чувствуя близкую кончину, преподобный Сергий призвал к себе всю монастырскую братию, наставляя учеников своих оставаться в православии, хранить чистоту душевную и телесную, не прельщаться земными искусами, а ждать воздаяния от Бога. Похоронили святого Сергия в обители, настоятелем которой он был. И, как утверждали ученики его, множество чудес после кончины преподобного происходить стало: исцеление недужных, прозрение слепых, выпрямление горбатых.

9 октября – представление апостола Иоанна Богослова. Память патриарха Московского и Всея Руси Тихона

Иоанн Богослов был учеником Христа. Жил святой Иоанн в Иерусалиме, но после ссылки переселился в Эфес, где и скончался. Могила его стала местом паломничества многих верующих. Современник и свидетель жизни и смерти Спасителя, Иоанн Богослов является автором одного из четырех Евангелий. Святому принадлежат также три послания и Апокалипсис.

Святитель Тихон родился в селе Клин Псковской губернии в 1865 г. Избрав делом жизни своей духовный путь, он закончил Псковскую Духовную Семинарию и Академию в Санкт-Петербурге. В 1891 г. принял иноческий постриг и несколько лет занимался педагогической деятельностью. К лику святых Русской Православной Церковью Тихон был причислен в 1989 г.

10 октября – день преподовного Савватия Соловецкого

Преподобный Савватий принял постриг в Кирилло-Белозерском монастыре и долгое время жил там. Узнав, что на острове Валааме есть монастырь, в котором иноки ведут жизнь более строгую, перебрался туда. Позднее святой поселился на реке Выге, где ему повстречался отшельник Герман и сообщил, что недалеко от берега в Белом море есть пустынный остров. Старцы решили переселиться туда. Уже после кончины святого Савватия в 1435 г. на острове был построен монастырь, получивший название Соловецкого.

13 октября – память священномученика Григория и святого Михаила, митрополита Киевского

Священномученик Григорий был епископом Великой Армении. В III в. за проповедование Евангелия его по приказу армянского царя Тиридата бросили в глубокий ров. В этом рву Григорий сумел прожить пятнадцать лет, после чего, «восхитив царя мужеством своим», был освобожден.

Святой Михаил являлся первым архиереем Русской Церкви. В 989 г. прибыл на Русь, готовый обратить в христианство всех язычников-славян. С его помощью князь Владимир «огнем и мечом» закладывал основу истинной веры. Преставился святой Михаил в 992 г. и был похоронен в Киеве, в Десятинской церкви. В начале XII в. мощи митрополита были перенесены в Антониевы пещеры Киево-Печерского монастыря.

14 октября – покров Пресвятой Богородицы

В 1910 г. на Византию напали сарацины. Во время богослужения во Влахернском храме в Константинополе святой Андрей Юродивый и его ученик Епифоний увидели чудесное явление Матери Божией, простиравшей свой омофор над молящимися и вознесшей страстную молитву о спасении мира от невзгод и страданий. Осажденные, узнав о чуде, воспрянули духом, и вскоре враги были изгнаны. В Русской Православной Церкви праздник Покрова Пресвятой Богородицы был установлен около 1164 г. А в 1165 г. князь Адрей Боголюбский повелел воздвигнуть храм, известный как храм Покрова на Нерли.

27 октября – день преподобного Николы Святоши

Князь Святослав первым из русских князей оставил мир и принял монашеский сан, без колебаний сменил княжеские хоромы на келью инока. Постригся он в Киево-Печерском монастыре, при крещении получив имя Никола. На свои средства чудотворец выстроил в обители два храма: Святой Троицы и больничный, во имя святого Николая. В 1142 г. преподобный силою убеждения прекратил начавшуюся между черниговскими князьями и великим князем Всеволодом междоусобицу.

31 октября – день апостола и евангелиста Луки

Святой евангелист Лука был одним из семидесяти учеников Спасителя, язычником, принявшим Великое Благовестие. Жил он в Антиохии Сирийской и занимался врачеванием. Там же познакомился с апостолом Павлом и стал верным его последователем. Перу апостола Луки принадлежит два творения: Евангелие и «Деяния апостольские».

4 ноября – праздник Казанской иконы Пресвятой Богородицы. Память преподобных Феодора и Павла Ростовских

Празднование Казанской иконы Богоматери совершается в честь избавления Москвы и всея Руси от поляков 1612 г.

Преподобный Феодор поселился отшельником в пустынном месте. Позднее к нему присоединился преподобный Павел. В 1363 г. святой Сергий Радонежский благословил иноков на устроение обители и построение храма в честь святых князей Бориса и Глеба. Недалеко от Ростова Павел и Феодор основали Борисоглебский монастырь. Когда была выстроена вторая церковь в честь Благовещения Пречистой Девы, Феодор удалился в Вологодскую землю, где построил новый монастырь на Белом озере, а Павел сделался настоятелем обители Бориса и Глеба.

8 ноября – память святого великомученика Димитрия Солунского

Правитель Салуни Димитрий при жизни своей был воином. Святой считался покровителем правых сражений. В Дмитриев день на Руси повсеместно устраивали поминки по усопшим. То был день печали: ходили в церковь, ставили свечи за упокой, посещали могилы родных, устраивали тризны. В течение всей недели в храмах шли поминальные службы, а Дмитровскую субботу почитали как общий день памяти.

9 ноября – день преподобного Нестора, летописца Печерского

Преподобный Нестор, первый известный русский летописец, пришел в обитель святого Феодосия Печерского в возрасте семнадцати лет, где принял иноческий постриг. Главный и наиболее известный труд Нестора – «Повесть временных лет». Перу преподобного принадлежат также «Сказание о житии и погублении блаженных страстотерпцев Бориса и Глеба» и «Житие Феодосия Печерского».

11 ноября – день преподобного Авраама, архимандрита Ростовского

Язычник Авраамий, уверовав в Господа Единого, дал обет креститься, если избавится от паралича. И произошло чудо: он встал. Юноша покинул отчий дом, постригся в монахи и двенадцать лет провел в одной из обителей. Дальнейшая деятельность преподобного связана с Ростовом Великим. Авраамий проповедовал Евангелие, обличал суеверие, обращал язычников в веру Христову. Позднее Иоанн Богослов вручил ему жезл для ниспровержения огромного идола славянского бога Велеса. На месте истукана Авраамий основал монастырь, впоследствии известный как Богоявленский Авраамиев.

19 ноября – представление преподобного Варлаама Хутынского

Преподобный Варлаам не пожелал принять в наследство состояние своих родителей и удалился в Лисичий монастырь. Затем перебрался в урочище Хутынь. Наложив на себя строгий пост, Варлаам в одиночку рубил лес, очищал место под пашню, сам построил в уединенном месте небольшую келью. К Варлааму стали стекаться люди, жаждущие избавления от недугов или стремящиеся к иноческим подвигам. Тогда на месте келейки чудотворца была воздвигнута церковь Преображения Господня, а чуть позже выстроен монастырь.

21 ноября – собор архистратига Михаила

Михаил Архангел считается одним из могущественнейших покровителей иудеев, предводителем Небесного Воинства. Почитание его в христианской церкви восходит к древнейшим временам. Михайлов день – праздник веселый и сытный: всюду пиры, ни в одной избе не скучают без гостей.

2 4 ноября – память блаженного Максима, чудотворца Московского

Святой Максим добровольно возложил на себя суровый подвиг юродства и полного отречения от мирских соблазнов. Зимой и летом ходил святой по московским улицам, не имея ни пристанища, ни одежды. Блаженный Максим обличал творящих неправду, смиренным же беднякам и всем богобоязненным честным людям дарил слова утешения.

25 ноября – день святого Иоанна Милостивого

Потеряв жену и детей, Иоанн предался аскетической жизни и заботам о бедных и нищих. По желанию народа его избрали на патриарший престол. Иоанн сосчитал всех неимущих в Александрии и раздал им свое состояние. Когда Александрии грозила гибель от персов, святой отправился в Константинополь ходатайствовать о защите. Но не достигнув конечной цели своего путешествия, остановившись в родном городе Амароунте, Иоанн Милостивый скончался.

26 ноября – день святого Иоанна Златоуста

Иоанн Златоуст родился в 347 г. в Антиохии. Проработав какое-то время адвокатом, он обратился к изучению христианского богословия. Закончив учение, святой четыре года провел в обществе монахов и еще два в полном одиночестве. В 397 г. Иоанн был избран в архиепископы Константинопольские. Большую часть своего содержания он отдавал неимущим, строил больницы и благотворительные учреждения. Но его проповеди устраивали не всех, и в 404 г. он был сослан в Армению, в Пицунду. В пути святой скончался.

28 ноября – память преподобного Паисия Величковского

Родился преподобный Паисий в 1722 г. в Полтаве и происходил из потомственного духовенства. Обучался в Киево-Могилянской академии, но вскоре оставил ее и отправился учиться монашеской жизни в Молдавию. В 1750 г. на Афоне он принял иноческий постриг. Затем вернулся в Молдавию, а в 1779 г. ушел в Немецкий монастырь, где создал своеобразную духовную школу для иноков, желавших проходить послушание в соответствии с традициями древнего православного монашества.

29 ноября – день святого апостола и евангелиста Матфея

Святого Матфея называют автором первого канонического Евангелия, самого древнего по времени написания. Он входил в число двенадцати апостолов. Пятнадцать лет по Вознесении Христовом Матфей проповедовал в Иерусалиме, а затем понес Слово Божие другим народам – персам и эфиопам.

4 декабря – введение во храм Пресвятой Богородицы

По обычаю, через посвящение проходили только первенцы мужского пола. Но для Святой Девы сделали исключение. Посвящение Богу состояло во введении посвящаемого в главный Иерусалимский храм, где совершался обряд, точно определенный законом. Когда Марии исполнилось три года, ее родители с пением священных песен отвели Пречистую Деву в храм.

5 декабря – память святого князя Михаила Ярославича

Михаил Ярославич, князь Тверской и Владимирский, вел многолетнюю борьбу за престол с князем Московским Юрием. Когда войско Юрия вторглось в тверские земли, Михаил выступил ему навстречу и одержал победу. Но к нему в плен попала и скончалась жена князя Юрия, сестра татарского хана Кончака. Юрий обвинил соперника перед ханом в отравлении сестры. Чтобы не допустить нашествия татар, Михаил поехал в орду и отдался на суд беззаконный. 22 ноября 1318 г. Михаила зарезали. Но Русь была спасена от татарского разорения.

7 декабря – день великомученицы Екатерины

Святая великомученица Екатерина была родом из Александрии. Мученическую кончину ее относят к 307 г. н. э. В VIII в. мощи великомученицы были найдены египетскими христианами и перенесены в монастырь на Синайской горе. 24 ноября 1714 г. Петром Великим был учрежден дамский орден в честь святой великомученицы Екатерины. Назывался он «Орден Освобождения».

9 декабря – день Георгия Победоносца

В этот день отмечают освящение храма, выстроенного в честь Святого Георгия. Знаменит святой своей победой над змеем, которого никто не мог одолеть. Георгий вступился за царскую дочку и обратился к Господу с молитвой. Бог услышал витязя, и «по воле Его обессилевший змей сам упал к ногам Георгия». С XIV в. изображение Георгия Победоносца на коне стало эмблемой Москвы, а затем появилось на гербе города.

13 декабря – праздник святого апостола Андрея Первозванного

Апостол Андрей был одним их учеников Иоанна Крестителя. Спаситель на Иордане призвал его вместе с братом Петром и двумя сыновьями Заведеевыми в число своих спутников. Святой Андрей проповедовал Слово Господне сначала у скифов, потом в Древней Руси и в Константинополе. По преданию, апостола пригвоздили к кресту, поперечные брусья которого были прибиты наискось. Такой крест называют Андреевским.

17 декабря – память святой великомученицы Варвары и преподобного Иоанна Дамаскина

Святая Варвара жила во время правления императора Максимиана. Девушка была единственной дочерью человека по имени Диоскур. Однажды в отсутствие отца Варвара приняла крещение, надеясь, что никто об этом не узнает. Но слуги донесли язычнику Диоскуру об отступничестве дочери. Отец сам терзал Варвару, пытаясь заставить ее вернуться в прежнюю веру, а когда это не помогло, собственными руками убил дочь.

Иоанн Дамаскин родился в конце VII – начале VIII в. Всю жизнь святой подвергался гонениям из-за прямоты высказываний. Умер он в 780 г. в монастыре, неимущим, поскольку все, что имел, раздал беднякам. Но после его смерти осталось множество сочинений богословского и философского содержания.

18 декабря – день преподобного Саввы Освященного

Преподобный жил в монастыре с восьми лет. Повзрослев, Савва удалился в пустыню близ Иордана. В 484 г. на месте его келии был основан монастырь. Лавра эта стала одним из крупных центров православия на Востоке и прославилась тем, что оказывала материальную помощь и давала первоначальное образование окрестному населению. Сам же Савва Освященный составил для обители «Богослужебный (иерусалимский) устав».

19 декабря – праздник святого Николая-Чудотворца

Архиепископ Николай известен своим исповедничеством при Диоклетиане за разорение языческих капищ, заступничеством за трех мужей в Мирах, явлением святому Константину в Константинополе и др. В народе Николая-угодника почитают вторым после Господа заступником. Он является покровителем земледелия и скотоводства, хозяином земных вод, защитником от всяческих бед и несчастий.

30 декабря – день трех отроков – Анания, Азария и Мисаила

Вавилонский царь-язычник Навуходоносор повелел смастерить огромного золотого идола. После окончания работы правитель собрал весь свой народ и повелел кланяться новому болвану. Народ исполнил приказание царя, и только трое юношей, исповедовавшие христианскую веру, продолжали стоять прямо. Разгневанный царь приказал бросить нечестивцев в печь. Но огонь даже не коснулся отроков, «ибо Ангел защищал их своими крылами». Восхищенный свершившимся на его глазах чудом, царь навсегда запретил хулить христианского Бога.

7 января – Рождество Христово

Время с 25 декабря до 6 января называют Святками. Святки соединились с чествованием Коляды – языческого божества, отождествлявшего зиму. Во время Святок по улицам носили изображение звезды, под которой родился Иисус, становились под окнами, пели колядки и собирали подарки. Большой удачей считалось, если в рождественскую ночь овца принесет ягненка. Овцы почитались в христианстве в память о рождении Иисуса, который после появления на свет был положен в овечьи ясли.

Рождество отмечается во всем христианском и не только христианском мире. Рождество, как и Пасха, является важнейшим религиозным праздником.

В прежние времена Рождество Христово считалось праздником особенным. В рождественские дни царила атмосфера всеобщей любви, доброты и милосердия. Скупости и жадности на празднике не было места. Каждый стремился щедро угостить не только друзей, родственников и соседей, но и совершенно незнакомых людей. Особенно почетно было угостить бедняка или странника и предоставить ему кров хотя бы на некоторое время. Считалось, чем больше добрых дел ты совершишь в рождественские дни, тем счастливее будет твое будущее. Обогреть и накормить сирых и убогих всегда считалось особенно богоугодным делом.

Традиции, существовавшие в нашей стране до 1917 года, большей частью были утрачены, а новые еще не созданы, так что Рождество все празднуют кому как больше нравится, хотя, конечно, большинство старается придерживаться старых (бабушкиных и дедушкиных) обычаев.

Раз уж мы заговорили о рождественских традициях, то как не вспомнить о колядках. Колядку с полным основанием можно назвать песней-величанием, так как в этой песне восхваляли хозяев дома, желали им всяческого добра и благополучия, а благодарные хозяева за это должны были щедро одаривать певцов.

Пришла колядаНакануне Рождества.Дайте коровку,Масляну головку,А дай, Бог, тому,Кто в этом дому,Ему рожь густа,Рожь ужиниста:Ему с колоса осьмина,Из зерна ему коврига,Из полузерна – пирог.Наделил бы вас ГосподьИ житьем, и бытьем,И богатством.И воздай вам, Господи,Еще лучше того!

Чаще всего колядовщиками-певцами были дети, но и молодежь не отставала.

Коляда, коляда!Ты подай пирога,Или хлеба ломтину,Или денег полтину,Или курочку с хохлом,Петушка с гребешком!..Или сена клок,Или вилы в бок.

Чем щедрее были хозяева, тем большее благополучие ожидало их в текущем году. Но и скупые люди попадались – таких колядовщики укоряли и запугивали.

Как раз перед Рождеством заканчивался пост и начинались праздники. Какой только еды не готовили! Всевозможные закуски, заедки, наливки, но главным на столе у православных христиан был, конечно, рождественский гусь (у католиков – индейка с яблоками). Предлагаем вашему вниманию рецепты и того, и другого блюда, чтобы в день Рождества вы могли порадовать своих домочадцев новым, но в то же время традиционным блюдом.

Гусь под майонезом

1 большой гусь, 30 г уксусной эссенции, 1 стакан белого сухого вина, 1 ч. л. сахара, 1 банка майонеза, 1 кг лука, перец, соль, зелень.

Гуся надо начинать готовить с вечера. Приготовьте чуть кислый раствор уксусной эссенции, добавьте в него соль, перец и репчатый лук, нарезанный кружочками. Вымытого гуся положите в этот раствор и поставьте его на ночь в теплое место. Несколько небольших луковиц целыми замаринуйте в уксусе с 1 ч. л. сахара.

На следующий день, когда вы будете готовить рождественский ужин, гуся насадите на вертел и жарьте в шашлычнице, как можно чаще поливая его маринадом, оставшимся в кастрюле. Непосредственно перед тем, как снять готового гуся с вертела, полейте его небольшим количеством белого сухого вина.

Перед подачей к столу гуся уложите на блюдо, полейте майонезом, посыпьте большим количеством рубленой зелени, а вокруг разложите маринованный лук.

Гусь в капустных листьях

1 гусь, 1 большой кочан капусты, 1 банка майонеза, 400 г зелени, 1 головка чеснока, соль, перец.

Капусту (лучше, если она будет зеленой) разберите на листья и отварите их в подсоленной воде в течение 5—10 мин. Гуся потушите в гусятнице почти до готовности, охладите. Натрите солью и чесноком, затем уложите внутрь тушки большое количество рубленой зелени с добавлением соли и оберните гуся капустными листьями так, чтобы вся тушка была спрятана. Если листья плохо держатся, то гуся можно перевязать нитками.

Перед подачей к столу нитки снимите, а капустные листья оставьте. К гусю подайте острый соус из зелени: зелень (любую) мелко нарубите, добавьте соль, перец, измельченный чеснок, разведите майонезом и все протрите через сито.

Гусь со сметаной

1 гусь, 100 г хрена, 4 яйца, 100 г сливочного масла, 2 л фритюрного жира, 200 г сметаны, соль, перец.

Тертый хрен соедините со сливочным маслом и поставьте в холодильник на 10–15 минут. Сделайте льезон: взбейте яйца с солью и перцем. Гуся вымойте, обсушите, наполните хреном со сливочным маслом и плотно зашейте. Затем обмажьте льезоном и быстро опустите во фритюр.

Жарьте до готовности, перед подачей к столу нитки снимите, гуся уложите на блюдо и полейте сметаной.

Гусь с горчицей

1 большой гусь, 1 луковица, 1 морковь, 3 ст. л. горчицы, 1 головка чеснока, гвоздика, соль.

Гуся вымойте, обсушите и натрите толченым чесноком, затем густо намажьте горчицей и уложите в гусятницу. Запекайте в очень горячей духовке, поливая вытопившимся жиром. Через полчаса положите нарезанную кубиками морковь и луковицу, разрезанную на 6 частей, посыпанную толченой гвоздикой. Влейте в гусятницу 1 стакан воды и тушите до готовности на медленном огне.

При подаче к столу гуся уложите на блюдо, полейте оставшимся в гусятнице соком без моркови и лука.

Гусь с гвоздикой

1 гусь, 1/2 банки майонеза, 5–6 зубчиков чеснока, 100 г муки, соль, гвоздика, перец.

Гуся отварите до полуготовности в небольшом количестве воды, затем выньте из бульона и остудите. Натрите гуся солью, измельченным чесноком и обмажьте майонезом. Уложите на противень и по всей свободной поверхности нашпигуйте гвоздикой так, чтобы она не выпала в процессе приготовления. Поставьте в духовку и запекайте до готовности, не забывая поливать вытапливающимся жиром.

Если вы любите гвоздику, то из оставшегося бульона можно приготовить соус: немного бульона смешайте с измельченной гвоздикой, мукой и перцем, дайте закипеть и снимите с огня. При подаче к столу гвоздику из гуся вынимать не надо.

Гусь «пятизвездочный»

1 гусь, 200 г хорошего коньяка, 100 г муки, 1 банка майонеза, 1 головка чеснока, соль, перец.

Гуся вымойте и обсушите. Затем заправьте его коньяком с помощью шприца: набираете коньяк в шприц и делаете «уколы», вводя иглу на 1,5–2 см, чуть наискосок. Каждый такой укол не должен превышать 2 мл. Затем натрите гуся солью с чесноком.

Приготовьте соус: муку, майонез, соль и перец смешайте с большим количеством чесночного сока до получения густой однородной массы. Этой массой как можно гуще обмажьте гуся снаружи и внутри и поставьте его на 1 час в теплое место, чтобы он хорошенько пропитался коньяком. После этого обмажьте гуся смесью еще раз и отправьте в духовку. Во время запекания его необходимо часто поливать вытопившимся жиром, а когда гусь будет почти готов, сбрызните его коньяком.

Перед подачей к столу выложите гуся на блюдо и посыпьте мелко нарезанной зеленью.

Гусь с медом

1 гусь, 500 г меда, 300 г цукатов, имбирь.

250 г меда разведите в небольшом количестве теплой воды и положите туда вымытого гуся на 3–4 часа. Затем выньте гуся и дайте ему обсохнуть. Когда он будет почти сухим, его надо обмазать растопленным медом и внутри, и снаружи. Цукаты и имбирь уложите внутрь гуся и плотно зашейте отверстие. Запекайте в духовке на медленном огне, не забывая поливать вытапливающимся жиром.

Перед подачей к столу гуся уложите на блюдо и обложите вокруг любыми сладкими фруктами.

Гусь с грибами

1 гусь, 500 г сушеных грибов, 2 луковицы, 100 г сливочного масла, 100 г соевого соуса, соль, перец.

Грибы отварите в небольшом количестве воды и измельчите; лук мелко нарубите, обжарьте в сливочном масле и смешайте с грибами. Гуся отварите в грибном бульоне почти до готовности. Выньте, остудите и обмажьте соевым соусом. Внутрь уложите грибной фарш и зашейте отверстие. Запеките в очень горячей духовке до готовности, часто поливая вытапливающимся жиром.

Перед подачей к столу нитки снимите, гуся выложите на блюдо и полейте еще раз соевым соусом.

«Два в одном»

1 большой гусь, 1 маленький цыпленок, 1 яйцо, 50 г топленого масла, 50 г томатного соуса, 1 большой капустный лист, соль, красный перец, киндза.

Яйцо сварите всмятку. Цыпленка слегка обжарьте в небольшом количестве масла со специями. Гуся отварите до полуготовности в подсоленной воде, достаньте и дайте остыть. Затем очищенное яйцо положите в цыпленка и зашейте отверстие. Лист капусты отварите и оберните им цыпленка, обмазанного густым томатным соусом. Если лист плохо держится, его можно перевязать нитками.

Гуся натрите солью, перцем и киндзой, положите внутрь цыпленка и поставьте в духовку запекаться. Пеките до готовности, очень часто поливая вытапливающимся жиром.

Перед подачей к столу нитки с гуся и цыпленка снимите, гуся уложите на блюдо и полейте сверху томатным соусом.

Гусь в сухарях

1 гусь, 0,5 кг молотых сухарей, небольшая булка, 1 стакан молока, соль.

Опалите, вымойте и обсушите гуся. Хорошо натрите его солью снаружи и внутри, Обсыпьте его сухарной крошкой. Булку (желательно целиком) размочите в молоке, положите ее внутрь гуся и зашейте отверстие нитками. Положите гуся в духовку, хорошо разогретую, и запекайте, поливая вытапливающимся жиром.

Когда гусь будет готов, положите его на блюдо, разрежьте нитки, выньте булку, полейте ее гусиным жиром и нарежьте на куски.

Гусь с яблоками

1 большой гусь, 1 стакан сметаны, 2 кг яблок, 50 г сахара, соль.

Возьмите большого гуся, помойте его, положите в гусятницу и немного поварите. Потом выньте его, вытрите и обсушите. Натрите солью внутри и снаружи. Несколько яблок почистите, потушите в небольшом количестве воды, протрите через сито до состояния пюре, насыпьте немного сахара. Смешайте сметану с яблочным пюре и обмажьте этой смесью всего гуся снаружи и внутри.

Половину оставшихся яблок почистите, нарежьте четвертинками, посыпьте сахаром и положите внутрь гуся. Зашейте его нитками, положите на противень, вокруг обложите яблоками и поставьте в хорошо разогретую духовку. Во время готовки регулярно поливайте его собственным жиром, не забывайте поливать и разложенные рядом яблоки.

Когда гусь будет готов, выньте его, снимите нитки, нарежьте на порционные куски, в каждую тарелку положите кусок гуся, 1–2 яблока и несколько долек яблок из брюшка гуся.

«Сочельник»

1 гусь, 1 кг кислой капусты, 1 кг антоновских яблок, 5 луковиц, 1/2 стакан подсолнечного масла, соль.

Гуся отварите в соленой воде до полуготовности, выньте, вытрите, обсушите. Лук порежьте не очень крупно, разогрейте подсолнечное масло, обжарьте на нем лук. Кислую капусту отожмите, положите в сковороду с поджаренным луком, потушите вместе с ним. Половину антоновских яблок почистите, удалите семена, нарежьте ломтиками, смешайте с охлажденной капустой и луком. Натрите гуся солью, положите в середину капусту с яблоками и плотно зашейте нитками.

Положите гуся на противень, обложите оставшимися яблоками. 4 яблока используйте так: выньте из них сердцевину и наденьте яблоки на ножки и крылышки гуся. Поставьте гуся запекаться в хорошо разогретую духовку. По мере приготовления поливайте его кипящим жиром.

Когда гусь будет готов, выньте его из духовки, снимите нитки, нарежьте гуся на порционные куски. Положите в каждую тарелку кусок гуся, печеное яблочко, на гарнир подайте кислую капусту с яблоками, политую гусиным жиром.

Гусь с рисом и потрохами

1 гусь, 0,5 кг потрохов гуся, 2 стакана риса, 2 стакана сметаны, 2 стакана изюма, 3 ст. л. уксуса, 2 ст. л. сахара, 50 г муки, мускатный орех, соль.

Гусиные потроха промойте, ошпарьте, мелко нарежьте и припустите в небольшом количестве подсоленной воды. Рис отварите до готовности, откиньте и остудите.

Разогрейте в небольшой кастрюльке 1 стакан сметаны, добавьте соль, сахар, уксус, мускатный орех, всыпьте 1 стакан изюма, муку и разбавьте бульоном от потрохов. Перемешайте нарезанные потроха с рисом, залейте их сметанным соусом так, чтобы получилось не очень жидко.

Гуся помойте, обсушите, натрите солью внутри и снаружи, сделайте маленькие проколы под кожу и положите в каждый по изюминке. Смажьте гуся смесью сметаны, муки и мускатного ореха внутри и снаружи, начините смесью потрохов с рисом. Плотно зашейте отверстие нитками и положите гуся на противень, поставьте в хорошо разогретую духовку. Во время готовки гуся поливайте вытапливающимся жиром.

Готового гуся выньте из духовки, уберите нитки. Выньте начинку и положите ее в качестве гарнира на тарелки с кусками гуся.

Гусь, фаршированный рубцом

1 гусь, 1 кг рубца, 2 стакана белого сухого вина, 5 яиц, 2 стакана оливкового масла, 4 ст. л. горчицы, черный перец, имбирь, соль.

Рубец варите в течение 3–4 часов в подсоленной воде, выньте, остудите и проверните через мясорубку. Лук мелко порежьте, обжарьте в оливковом масле и смешайте с фаршем.

Гуся обмойте, начините фаршем из рубца, крепко зашейте и заверните в чистую неплотную промасленную ткань, обвяжите нитками. Положите гуся в следующий раствор: разбавьте белое сухое вино водой, добавьте соль, черный перец, имбирь и варите до готовности.

Когда гусь сварится, его на некоторое время оставьте в том же бульоне, чтобы он немного остыл, потом выньте, освободите от ткани и ниток, выложите начинку, порежьте гуся на куски и полейте соусом.

А для соуса сварите вкрутую яйца, выньте желтки, разотрите их с горчицей, оливковым маслом, посолите, поперчите и разбавьте немного бульоном, в котором варился гусь.

«Гуси-лебеди»

1 большая индейка, 1 кг репчатого лука, 1 головка чеснока, 200 г муки, 200 г оливкового масла, 2 стакана уксуса, черный перец, соль.

Индейку вымойте и обдайте кипятком. Затем очень аккуратно проколите кожу и мясо в 6–8 местах кончиком ножа. В получившиеся отверстия заложите по половине лаврового листа, соль и перец. Лук нарежьте колечками, замаринуйте в уксусе и положите внутрь индейки.

Индейку хорошо обмажьте оливковым маслом с добавлением муки, натрите солью и перцем и положите в огнеупорную посуду с разогретым маслом. Поставьте в очень горячую духовку и запекайте там до готовности. Через каждые 15–20 минут доставайте индейку из духовки и поливайте вытапливающимся из нее жиром.

При подаче к столу посыпьте индейку мелко нарезанным чесноком и украсьте зеленью.

Индейка с сыром и овощами

1 индейка, 1 кг моркови, 1 кг лука, 300 г сыра, 100 г муки, 1 банка майонеза, соль, черный перец.

Лук и морковь очистите, нарежьте и перемешайте. Полученную смесь обжарьте в небольшом количестве масла и дайте остыть, затем добавьте тертый сыр, майонез, соль, перец.

Индейку поварите в небольшом количестве воды до полуготовности и обсушите. Подготовленную таким образом индейку туго нафаршируйте луком и морковью. В оставшуюся часть добавьте муку и перемешайте до получения тестообразной массы. Затем покройте индейку толстым слоем этой массы, поставьте в духовку и запекайте до готовности на медленном огне. Готовая индейка должна быть покрыта красивой темно-рыжей корочкой.

При подаче к столу индейку чуть-чуть сбрызните лимонным соком и посыпьте зеленью.

Индейка, фаршированная Болгарским перцем

1 индейка, 0,5 л аджики, 10–12 болгарских перцев, соль, красный перец.

Индейку отварите почти до готовности в небольшом количестве подсоленной воды, добавьте красный перец. Достаньте и поставьте остужаться.

Перцы припустите в кипятке и тоже охладите. Затем натрите индейку солью и перцем и обмажьте аджикой. Внутрь уложите перцы, наполненные аджикой, и плотно зашейте отверстие. Поставьте в духовку и запекайте до готовности, как можно чаще поливая вытапливающимся жиром.

Перед подачей к столу снимите нитки, достаньте из индейки 4 перца и наденьте их на крылышки и ножки. Остальные перцы можно подать отдельно в качестве гарнира. Все блюдо хорошенько полейте аджикой.

«Пьяная» индейка

1 индейка, 200 г белого сухого вина, 1 банка майонеза, 2 лимона, соль, черный перец.

Вымойте индейку, просушите, натрите солью и перцем снаружи и внутри, обмажьте майонезом. Возьмите шприц с толстой иглой и в нескольких местах впрысните в мясо индейки белое вино (как это правильно сделать, описано в рецепте «Гусь „Пятизвездочный“»). После того как индейка заправлена вином, ей необходимо постоять около часа в теплом месте. Затем ее еще раз обмажьте майонезом.

Запекайте в очень горячей духовке до готовности, не забывая время от времени поливать индейку вытапливающимся из нее жиром. Перед подачей к столу индейку обложите тонко нарезанными ломтиками лимона.

«Иллюзион»

1 индейка, 1 стакана красного вина, мускатный орех, 1 л фритюрного жира, 1/2 банки майонеза, 100 г муки, соль.

Для этого блюда требуется небольшая и обязательно молодая индейка. Чисто вымытую индейку отварите почти до готовности в небольшом количестве подсоленной воды с мускатным орехом. Затем достаньте ее из воды и положите в разогретую, но уже выключенную духовку, для того чтобы она как можно лучше просохла.

В небольшой, но высокой кастрюле растопите и хорошо прогрейте фритюрный жир. Его должно быть столько, чтобы он мог покрыть индейку. Сухую индейку опустите в горячий жир и накройте крышкой во избежание брызг. Так как индейка почти готова, то держать ее в кастрюле надо до тех пор, пока она не приобретет приятный золотистый оттенок. Затем индейку до-станьте и уложите на блюдо, украсив по вашему вкусу.

Бульон, оставшийся от варки индейки, уварите наполовину, добавьте в него муку, красное вино и майонез, все взбейте до получения густой однородной массы и подайте с индейкой в качестве соуса.

«Скромница»

1 индейка, 200 г пшеничных сухарей, 100 г сметаны, тмин, соль, черный перец.

Половину сухарей растолките и смешайте с солью, тмином и перцем. Индейку жирно намажьте очень густой сметаной и хорошо обсыпьте сухарями. Оставшуюся сметану выложите внутрь индейки и туда же уложите целые сухари. Отверстие плотно зашейте. Подготовленную таким образом птицу поставьте в очень горячую духовку и запекайте на медленном огне до готовности.

Перед подачей к столу нитки, которыми была зашита индейка, снимите, а запекавшиеся внутри сухари осторожно достаньте, уложите на блюдо вокруг индейки и посыпьте мелко нарезанным чесноком.

«Голубки»

1 индейка, 1 кочан свежей капусты, 1 кабачок, 1 яйцо, 50 г муки, 200 г сметаны, черный перец, соль, укроп.

Вымойте индейку, натрите солью и перцем и дайте постоять в тепле около часа. В это время разберите капусту по листьям и отварите их в подсоленной воде в течение 5 минут, затем выньте и дайте остыть.

Кабачок натрите на мелкой терке, смешайте с сырым яйцом, сметаной, солью и мелко нарубленным укропом. Добавьте в кабачок муки так, чтобы получилась масса средней густоты, разделите массу на порции и заверните каждую в капустный лист на манер голубцов. Но наши голубцы должны быть небольшими, чтобы могли поместиться внутри индейки. Уложите их туда, а отверстие в тушке зашейте. Индейку густо обмажьте сметаной и поставьте в духовку запекаться. За все время запекания 3–4 раза блюдо надо будет полить жиром, чтобы мясо не было слишком сухим.

Перед подачей к столу нитки снимите, а голубцы достаньте из индейки и подайте на отдельном блюде со сметаной или томатным соусом.

«Полет во сне»

1 индейка, 4 соленых огурца, 1 стакан огуречного рассола, 100 г сметаны, черный перец, соль.

Индейку вымойте. В обыкновенный медицинский шприц наберите огуречный рассол и сделайте индейке 10–15 «уколов». Следует оговориться, что вкус этого блюда может изменяться в зависимости от того, какие огурцы вы предпочитаете: кислые или соленые. Возьмите те, которые вам больше по вкусу. Затем натрите индейку солью. Под кожу по всей поверхности тушки введите по тонкому кружочку огурца. Оставшиеся огурцы уложите внутрь индейки так, как вам захочется: целиком или порезанными. Густо обмажьте индейку сметаной и поставьте в духовку. Запекайте до готовности. Так как индейка обмазана жирной сметаной, то часто поливать ее жиром не требуется, достаточно 2–3 раза. При подаче к столу полейте индейку более жидкой сметаной и обложите вокруг половинками соленых огурцов.

«Кактусенок»

1 индейка, 6 шт. моркови, 6 луковиц, соль, перец, 200 г соевого соуса, 50 г муки, черный перец, соль.

Отварите индейку до полуготовности в небольшом количестве подсоленной воды с черным перцем, достаньте из бульона и дайте остыть. Соевый соус смешайте с мукой, бульоном, солью и перцем, вскипятите, непрерывно помешивая, а когда загустеет, снимите с огня и остудите. Обмажьте полученной смесью индейку как можно жирнее. Сырую морковь нарежьте тонкими палочками. Уложите индейку на противень и по всей свободной поверхности утыкайте морковными палочками, на каждую из которых повесьте по несколько колечек лука. Оставшиеся морковь и лук мелко нарежьте, смешайте с соевым соусом и перцем и уложите внутрь индейки. Запекайте до готовности, часто поливая вытапливающимся жиром. Перед подачей к столу очень аккуратно, чтобы морковные палочки не выпали, переложите индейку на блюдо и полейте оставшимся на противне жиром.

«Луковое счастье»

1 индейка, 5 луковиц, 100 г муки, 100 г сливочного масла, 1 стакан соевого соуса, 1 головка чеснока, листья зеленого салата, зелень петрушки и укропа, черный перец, соль.

Половину лука нарежьте колечками, вторую половину нарежьте мелкими кубиками, обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета и слегка остудите. Смешайте его с мукой, измельченным чесноком, перцем и соевым соусом до получения густой однородной массы. Этой массой густо обмажьте индейку снаружи и внутри. Лук, нарезанный кольцами, смешайте с соевым соусом и уложите внутрь индейки. Поставьте ее запекаться в духовку, не забывая поливать вытапливающимся жиром. Перед подачей к столу выложите индейку на блюдо, покрытое листьями салата, и сверху посыпьте рубленой зеленью.

«Цыплятки»

1 очень большая индейка, 5–6 яиц, 1 головка чеснока, соль, перец, 100 г сметаны, укропные семечки.

Индейку отварите в небольшом количестве подсоленной воды со специями. Яйца сварите всмятку, остудите и очистите, разрежьте пополам. Приготовьте заправку для яиц: чеснок выдавите через чесночницу и перемешайте с желтком, прибавьте немного бульона из-под индейки, перец, все перемешайте, положите обратно в яйца и закройте их. Затем уложите индейку на противень, внутрь спрячьте яйца и зашейте отверстие так, чтобы потери сока были как можно меньше. Запекайте в духовке до готовности, поливая бульоном. Перед подачей к столу нитки снимите, яйца достаньте и разделите опять на половинки. Индейку уложите на блюдо и окружите половинками яиц. Возьмите немного оставшегося бульона, смешайте его со сметаной, солью, перцем и укропными семечками и подайте в качестве соуса.

9 января – день святого архидиакона Стефана

Архидиакон Стефан принадлежал к числу семидесяти апостолов. Святой проповедовал Евангелие, и никто не мог противостоять мудрости его, ибо велика была сила убеждения. Тогда фарисеи при помощи лжесвидетелей обвинили Стефана в тайном богохульстве и присудили к побитию камнями. Святой умер с молитвой на устах: «Господи, не вмени им греха сего».

11 января – день святых четырнадцати тысяч младенцев, за Христа избиенных от Ирода в Вифлееме

Увидев знамение о рождении Спасителя, из стран Востока прибыли в Иерусалим волхвы. Слухи о новом царе не на шутку встревожили царя Ирода. Испугавшись, что Новорожденный может стать ему опасным соперником, и выведав у волхвов время появления в небе звезды, дабы знать возраст Христа, Ирод приказал воинам истребить всех младенцев мужского пола не старше двух лет. Благодаря посланному Господом Ангелу, Сына Человеческого удалось спасти, но кровавая резня, учиненная царем Иродом, до сих пор сохранилась в памяти людей.

12 января – день святого Макария, Митрополита Московского и Всея Руси

Митрополит всероссийский Макарий родился в 1482 г. В Пафнутиевом Боровском монастыре юноша принял постриг. В 1526 г. он был поставлен архиепископом Новгородским, а в 1542 г. бояре Шуйские возвели его на престол митрополита Московского и всея Руси. Много сил вложил митрополит в распространение христианства среди его сторонников-инородцев, ввел общежитие в монастырях, основал в Москве типографию для печатания священных книг, отстаивал идею канонизации святых.

14 января – память святого Василия Великого, архиепископа Кесарий Каппадокийской

Василий Великий родился в Кесарии Каппадокийской в 329 г. В семнадцать лет он отправился в Константинополь, а оттуда в Афины, где познакомился с мудрым Григорием Богословом. Вернувшись домой, юноша принял святое крещение и был посвящен в чтецы. Затем отправился в Египет знакомиться со святым монашеством. На родине Василий основал в Понтийской области несколько монастырей и написал для них устав. В 364 г. он был посвящен в пресвитеры, а в 370 г. Василия избрали архиепископом Кесарии Каппадокийской.

19 января – Крещение Господне (Богоявление)

Праздник предваряется сочельником. К концу вечерни приурочено первое освящение воды – христианский обряд, связанный с таинством Евхаристии. Богоявленская вода знаменует собой одухотворение и преображение стихий. Праздник Крещения Православная Церковь отмечает в день, когда пришел Иисус на Иордан к Иоанну Предтече креститься от него.

Крещение принято считать вторым, духовным рождением человека. История этого обряда согласно Евангелию от Матфея такова: Иисус пришел на реку Иордан принять крещение от Иоанна Крестителя, который был послан на землю подготовить путь Спасителю. Иоанн Креститель проповедовал в пустыне и призывал народ уверовать и принять крещение. Обряд крещения означал, что окунаясь в воду, человек очищается от своих грехов и возрождается к новой, чистой жизни. Иисус, войдя в воду, показал всем людям, с чего начинается путь спасения. Когда Спаситель вышел из вод реки Иордан, он сотворил молитву благодарности, преклонив колени. Вслед за этим открылись небеса, и на Иисуса ниспустился Святой Дух. С небес раздался глас, глаголящий: «Сей есть Сын Мой возлюбленный, в котором Мое благоволение». Благодаря этому явлению всех трех лиц Святой Троицы праздник Крещения получил свое второе название Богоявление.

Крещение в нашей стране приходится на 19 (6 по старому стилю) января и следует за Рождеством Христовым. На Крещение заканчивается святочное веселье. В ночь с 18 (5) на 19 (6) января и в момент самого праздника повсеместно бывает освящение воды или водосвятие в церквях, на реках, прудах, колодцах и у других источников. Еще 100–150 лет назад жители всей деревни крестным ходом направлялись к ближайшему водоему, а вернее, к заранее приготовленной проруби.

Этот крестный ход носил название – «хождение на Иордан». Прорубь носила название «иордань». У «иордани» совершали молебен и трижды опускали в воду серебряный крест. Желающие могли принять очищение сразу же после освящения и искупаться в святой, хоть и очень холодной воде. Больные и убогие, искупавшись в святой воде, могли надеяться на выздоровление. Всем остальным не возбранялось, а наоборот, предлагалось наполнить святой водой все имеющиеся под рукой сосуды, чтобы затем использовать эту воду для освящения жилища, для умывания младенцев (от сглаза и болезней), для лечебных целей и пр.

Обычно ребенка крестили, спустя несколько дней после его появления на свет. Однако младенцев, рожденных в этот день, крестили сразу же. Поскольку считалось, что окрещенный в этот день будет счастлив в будущем и отмечен небесной благодатью. Таким людям удача должна была сопутствовать на протяжении всей жизни.

Крещение было последним днем рождественской (или святочной) недели, когда можно было гадать. Гадать можно было о чем угодно: о грядущей судьбе, об урожае, о предстоящей посевной, о семье, о здоровье, о замужестве, о богатстве и многом другом.

Именно с 19 января начинался зимний свадебный период. Поэтому гадания молоденьких девушек на суженого были не так уж и беспочвенны. Свадьбы праздновались вплоть до самой масленицы. Наступало время ве-селья, которое завершалось старинным языческим гуляньем – проводами зимы, или масленицей.

Но повествуя о христианских традициях, так причудливо переплетенных с языческими обычаями, нельзя обойти стороной праздничный крещенский стол, который заслуживает отдельного разговора.

Готовить какие-то особенные блюда, которые обязательны, скажем, как на Рождество или Пасху, в крещенский вечер не принято. Но существует ряд блюд, которые были наиболее популярны в этот праздничный вечер.

«Кумовской салат»

400 г маринованных грибов, 4–6 картофелин, 1 большая луковица, 3–4 ст. л. уксуса, 3 ст. л. растительного масла, 3 ст. л. мелко порубленного зеленого лука, соль по вкусу.

Картофель промойте холодной водой и отварите в «мундире» в большом количестве подсоленной воды. Готовый картофель охладите, очистите от кожуры, нарежьте кубиками. Грибы промойте холодной водой, откиньте на дуршлаг и дайте стечь. Затем нарежьте грибы соломкой и смешайте с нарезанным кубиками картофелем. Добавьте масло, уксус и все перемешайте. Сверху посыпьте зеленым луком. Дайте салату постоять несколько минут и подайте к столу.

Праздничный обед, как и любой другой, проходил по всем правилам русской кухни. Поэтому ни один стол не обходился без горячего первого блюда. Одним из самых популярных крещенских блюд была лапшица – наверное, потому что она не требовала какого-то особого приготовления и необычных дорогостоящих продуктов. Все, из чего готовилась куриная лапшица, в изобилии находилось под рукой хорошей хозяйки.

Куриная лапшица

1 небольшая курица весом 1 кг, 2 стакана бульона или кипяченой воды, 1 яйцо, 2,5–3 стакана пшеничной муки, 2 ст. л. сухих специй, 1 небольшая луковица, лавровый лист, 2–3 горошины черного душистого перца, соль по вкусу.

Обработанную курицу промойте теплой водой и выложите в глубокую кастрюлю. Залейте птицу большим количеством воды и варите на медленном огне. Когда вода закипит, добавьте соль, перец горошком, луковицу и лавровый лист. Варите курицу до готовности, то есть до мягкости. Затем выньте птицу из кастрюли и разделайте на порционные кусочки, а бульон процедите.

Замесите крутое тесто из бульона или воды, муки и яйца. Раскатайте тесто тонким слоем, сверните в несколько раз и нарежьте мелкой соломкой. Процеженный бульон доведите до кипения, выложите в кастрюлю нарезанную соломкой лапшу и варите до готовности. Затем добавьте в кастрюлю сухие специи, выложите разделанную курицу и накройте кастрюлю крышкой. Дайте лапше закипеть и снимите с огня.

Конечно, не только куриная лапшица могла составить основу праздничного стола. Наряду с ней, в домах готовили и щи, и борщи, и кулеши, и похлебки. Чаще всего хозяйкой выбиралось то блюдо, в повседневности которому отдавалось наименьшее предпочтение. Таким образом русским кулинарам удавалось разнообразить свое меню в праздничный день.

Щи «Красный капустник»

400—500 г говядины с косточкой, 4 картофелины, 300–400 г квашеной капусты, 1 большая луковица, 2 моркови, 3 ст. л. томатной пасты или 2/3 стакана томатного сока с мякотью, 2 ст. л. сухих специй, соль по вкусу, 3 горошины черного душистого перца, лавровый лист, 3 ст. л. растительного масла, 200 г сметаны.

Промойте мясо холодной водой, выложите в глубокую кастрюлю и залейте большим количеством воды. Поставьте кастрюлю с мясом на слабый огонь и варите под плотно закрытой крышкой до полной готовности мяса. Когда вода закипит, удалите с бульона накипь и добавьте соль, перец горошком и лавровый лист. Когда мясо будет готово, выньте его из кастрюли и, отделив от кости, нарежьте кусочками. Готовый мясной бульон процедите.

Квашеную капусту обдайте кипятком, откиньте на дуршлаг или сито и дайте стечь. Затем выложите капусту в мясной бульон и варите на слабом огне под плотно закрытой крышкой. Картофель очистите, промойте холодной водой и нарежьте кубиками. Выложите нарезанный картофель в кастрюлю. Лук, предварительно очищенный и мелко нарезанный, спассеруйте в растительном масле, добавьте нарезанную соломкой морковь, влейте немного бульона и тушите под закрытой крышкой. Затем заправьте томатной пастой или томатным соком и потушите в течение нескольких минут. Когда капуста в кастрюле станет мягкой, заправьте щи тушеными овощами и дайте закипеть. Перед снятием с огня добавьте в щи специи и нарезанное мясо. Подавая к столу, заправьте щи сметаной.

Борщ «Свекольное угощение»

2 свеклы средней величины, 400 г говядины с косточкой, 4 крупных картофелины, 300 г свежей белокочанной капусты, 1 ст. л. уксуса, 3 ст. л. растительного масла, 1 большая луковица, 2 моркови, соль по вкусу, 3–4 горошины черного душистого перца, лавровый лист, 2 ст. л. сухих специй, 200 г сметаны.

Промойте мясо холодной водой, выложите в глубокую кастрюлю и залейте большим количеством воды. Варите мясо на слабом огне до готовности. Когда бульон закипит, удалите накипь, добавьте в кастрюлю соль, перец горошком и лавровый лист. Готовое мясо выньте из кастрюли, отделите от кости и нарежьте кусочками. Бульон процедите.

Удалите верхние листья с вилка капусты и мелко нашинкуйте ее. Картофель очистите от кожуры, промойте теплой водой и, соединив с мелко нашинкованной капустой, выложите в кастрюлю с мясным бульоном. Свеклу запеките в духовке, затем очистите от кожуры и нарежьте соломкой. Спассеруйте в растительном масле мелко нарезанный лук, добавьте нарезанную соломкой морковь, влейте немного бульона и потушите. Когда картофель сварится, выньте его из кастрюли и разомните деревянной ложкой. В кастрюлю добавьте тушеные овощи и нарезанную соломкой свеклу. Заправьте борщ уксусом, выложите в кастрюлю картофельное пюре, все аккуратно перемешайте и дайте закипеть. Затем выложите в кастрюлю нарезанное кусочками мясо, добавьте сухие специи, накройте плотно крышкой и снимите с огня. Перед подачей к столу заправьте сметаной.

Похлебка «Полевка»

1 говяжья почка, 2 луковицы, 1 ст. л. корней петрушки и сельдерея, лавровый лист, 10 горошин черного душистого перца, 1 стакан сушеных белых грибов, 6 соленых огурцов, 2 ст. л. сухих специй, 2 ст. л. уксуса.

Обработанную почку залейте холодной водой, смешанной с уксусом, на 2 часа, затем смените воду и выдержите почку в течение часа в холодной воде, но без уксуса. Вымоченную почку сварите в большом количестве воды. Добавьте в кастрюлю мелко нарезанный лук, коренья, лавровый лист, перец горошком. Сушеные грибы залейте горячей водой и оставьте на полчаса. Затем выложите грибы в кастрюлю. За несколько минут до готовности добавьте в похлебку мелко нарезанные соленые огурцы и дайте прокипеть. Готовую почку выньте из кастрюли и нарежьте мелкими кусочками. Похлебку заправьте сухими специями, накройте кастрюлю крышкой и снимите с огня. Подайте к столу похлебку, положив в каждую порцию несколько кусочков отварной почки.

Кулеш «Пшеничное поле»

6 стаканов говяжьего бульона, 2 луковицы, 1 морковь, 2 ст. л. кореньев петрушки и сельдерея, 300 г пшеничной крупы, 50 г шпика, 2 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. сухих специй.

Разогрейте бульон, доведите до кипения, добавьте нарезанный полукольцами лук, нарезанную кружочками морковь и коренья. Дайте прокипеть в течение нескольких минут. Затем шумовкой удалите коренья и лук, всыпьте крупу и дайте ей хорошенько развариться. Шпик нарежьте кубиками и слегка обжарьте на растительном масле. Смешайте шпик с готовым кулешом, приправьте сухими специями, накройте плотно крышкой и дайте покипеть. Готовый кулеш снимите с огня и подайте к столу.

А какое праздничное меню без мясного? Русская кухня просто изобилует всевозможными рецептами мясных блюд. Популярны и заслуженно любимы такие блюда, как жаркое, котлеты, отбивные. Но в морозный зимний вечер в любой русской избе предпочтение всегда отдавалось тушеному или отварному мясу под белым соусом.

Говяжья печень «Белые просторы»

1 кг говяжьей печени, 2 луковицы, 1 стакан мясного бульона, 60 г шпика, 2 моркови, 4 ст. л. сливочного масла, 200 г сметаны, 2 ст. л. пшеничной муки, 2 ст. л. сухих специй, соль, черный душистый перец по вкусу.

Промойте печень проточной холодной водой, удалите пленку, нарежьте крупными кусками толщиной 1 см. Нарезанную печень посолите по вкусу, посыпьте черным перцем, сделав небольшие надрезы, нашпигуйте шпиком. Разогрейте глубокую сковороду, выложите печень, поставьте на слабый огонь и тушите до готовности. Печень будет готова тогда, когда из нее не будет выделяться сок. Лук нарежьте кольцами и спассеруйте его на сливочном масле. Морковь очистите, промойте и нарежьте кружочками, а затем смешайте со спассерованным луком. Добавьте к овощам муку и мясной бульон, все хорошо перемешайте и протушите. Влейте в тушеные овощи сметану и, накрыв крышкой, тушите несколько минут. Готовым соусом залейте печень, посыпьте сухими специями и потушите все в течение 5 минут. Готовую печень подайте к столу с пшенной кашей.

Пельмени «К праздничному столу»

300 г свинины, 300 г постной говядины, 300 г лосятины, 2–3 луковицы, 200 г белого хлеба, 1 стакан молока, 1 яйцо, соль, черный душистый перец по вкусу, 2 стакана воды, 6 стаканов пшеничной муки, 2 ст. л. мелко порубленной сухой зелени укропа, 200 г сметаны, лавровый лист.

Промытое мясо мелко изрубите ножом или пропустите через мясорубку, а затем смешайте. Лук очистите от кожуры и также мелко изрубите ножом или пропустите через мясорубку. Смешайте подготовленный лук с мясом. Белый хлеб размочите в молоке, разомните руками и добавьте к мясному фаршу. Фарш хорошо посолите, добавьте перец, часть мелко порубленной сухой зелени укропа, яйцо и еще раз перемешайте.

Замесите крутое тесто, смешав муку, воду и соль. Тесто раскатайте и с помощью стакана вырежьте кружочки. На каждый кружочек положите небольшое количество мясного фарша, прищипнув края теста, придайте пельменю форму полумесяца и соедините концы между собой. Готовые пельмени пересыпьте мукой и вынесите на холод.

Перед подачей на стол вскипятите воду, посолите ее, добавьте лавровый лист и опустите необходимое количество пельменей. Когда пельмени всплывут, дайте им немного покипеть, а затем снимите кастрюлю с огня. Подавайте пельмени с бульоном, обильно полив сметаной и посыпав зеленью укропа.

Говядина «Снежные биточки»

700 г постной говядины, 4 ст. л. топленого сала, 4 моркови, 250–300 г сметаны, 2 ст. л. муки пшеничной, сахар, соль, перец по вкусу, 3 ст. л. сухих специй, 1 стакан мясного или грибного бульона.

Промойте мясо холодной водой, удалите пленки и нарежьте большими кусочками толщиной 1 см. Каждый кусочек слегка отбейте, обваляйте в муке, посолите, посыпьте перцем и обжарьте в топленом сале до золотистой корочки. Нарежьте лук кольцами, а морковь крупной соломкой и спассеруйте овощи в топленом сале. Влейте в сковороду с мясом бульон и тушите в течение часа, не накрывая крышкой. Когда мясо станет мягким, выложите на каждый кусочек спассерованные овощи, немного сухих специй и накройте сковороду крышкой. Протушите все еще немного на слабом огне.

В маленькую кастрюлю влейте сметану, доведите ее до кипения и, постоянно помешивая, добавьте муку и сахар. Доведите смесь до загустения, всыпьте оставшиеся сухие специи и снимите с огня. Дайте соусу немного остыть, а затем аккуратно влейте его в сковороду со сметаной, стараясь не попасть на овощную начинку. Потушите мясо с соусом 5–6 минут и снимите с огня. Подайте к столу с отварным картофелем.

Русские люди всегда отличались особенной сообразительностью в плане заготовки продуктов на зиму, благодаря чему на Крещение в доме почти всегда были всевозможные овощи, как в маринованном, так и свежем виде.

На десерт в крещенский вечерок подавали пироги или горячие блины с компотами и киселями, приготовленными из сухофруктов или маринованных ягод.

Пирог «Брусничная поляна»

1—1,5 ст. л. дрожжей, 7 ст. л. растительного масла, 3 яйца, 2 ст. л. сахара, 0,5 л молока, 1 ч. л. соли, 1/5 ч. л. соды, 6–8 стаканов пшеничной муки, 300 г квашеной капусты, 1 луковица, 1/2 стакана маринованной брусники, 1 ст. л. сливочного масла.

Разведите дрожжи с сахаром в теплом молоке. Поставьте разведенные дрожжи в теплое место на час. Потом добавьте соль, соду, растительное масло, два яйца и муку, все хорошо перемешайте. Замешанное тесто поставьте в теплое место на три часа, накрыв какой-нибудь тканью. Когда тесто подойдет, выложите его на стол, добавьте еще немного муки, хорошо взбейте и накройте чистым полотенцем. Дайте тесту подойти в течение 40 минут.

Пока подходит тесто, приготовьте начинку для пирога. Квашеную капусту обдайте кипятком, откиньте на сито или дуршлаг, дайте стечь, а затем обжарьте на разогретом растительном масле до золотистого цвета. Лук очистите, мелко нарежьте и спассеруйте в растительном масле. Смешайте спассерованный лук с обжаренной капустой, добавьте маринованную бруснику и осторожно перемешайте, стараясь не повредить ягод.

Когда тесто подойдет, смажьте противень растительным маслом и выложите на него часть теста, предварительно слегка раскатанную, так, чтобы тесто закрыло весь противень и слегка свешивалось по краям. Осторожно распределите по всей поверхности теста начинку ровным слоем. Поверх начинки выложите кусочки сливочного масла. Вторую часть теста слегка раскатайте и накройте начинку. Края нижнего слоя заверните так, чтобы начинка нигде не была видна. Из оставшегося теста раскатайте руками длинные ленты и сплетите их наподобие косичек. Выложите косички произвольным рисунком поверх пирога.

Отделите желток от белка, взбейте его и смажьте им поверхность пирога. Дайте пирогу немного постоять и подняться, а затем посадите его в разогретую духовку и выпекайте до готовности. Готовность можно проверить с помощью деревянной палочки. Осторожно проткните ей серединку пирога, и если на вынутой палочке не останется теста, пирог готов. Пирог выньте из печи, выложите на ровную поверхность и накройте чистым полотенцем. Дайте пирогу немного постоять, а затем подайте к столу с фруктовым компотом.

Вместо квашеной капусты и маринованных ягод можно взять отварную рыбу и рис, грибы или рис и яйца. Начинка к такому пирогу может варьироваться в зависимости от пожелания хозяйки и приглашенных к праздничному столу гостей.

Пирог «Сладкая жизнь»

1 ст. л. дрожжей, 2 ст. л. сахара, 1/2 ч. л. соли, 2,5–3 стакана кипяченой воды, 2 яйца, 3–4 ст. л. сливочного масла, 1–2 стакана пшеничной муки, 2 ст. л. растительного масла, 3 стакана яблочного варенья.

Вскипятите воду. Размягченное масло положите в кастрюлю и влейте туда же остуженную до комнатной температуры кипяченую воду. Добавьте муку, соль, сахар, дрожжи, разбейте яйцо и тщательно перемешайте, дайте тесту подойти. За то время, пока тесто подходит, осадите его 2–3 раза. Когда тесто увеличится в объеме, оно будет готово. Выложите тесто на стол и дайте ему немного подойти.

Пока тесто подходит, приготовьте начинку. Для начинки возьмите яблочное варенье, сваренное из целых яблочных долек. Выложите его в глубокую миску и дайте постоять в теплом месте. Подошедшее тесто разделите на три части. Одну часть раскатайте и выложите на предварительно смазанный растительным маслом противень, чтобы тесто слегка свешивалось через край. По всей поверхности противня, покрытого тестом, распределите начинку. Другую часть теста раскатайте и накройте ей начинку. Края нижнего слоя защипните. Из третьей части приготовьте украшения для пирога (в виде косичек, шишечек, рисунков и пр.) Смажьте поверхность пирога взбитым желтком и дайте ему немного постоять. Затем поставьте противень в разогретую духовку и выпекайте пирог до готовности.

Начинку из яблочного варенья может заменить варенье или желе из любой ягоды или фруктов, а также сухофрукты, смешанные с медом или сахарным сиропом.

Традиционно к сладостям и изделиям из теста на праздничный «зимний» стол подавали компоты и кисели, приготовленные из сухофруктов, молока и варенья. Очень популярны были и остаются по сей день всевозможные заготовки на зиму из ягод, фруктов и овощей.

Компот «Крещенские гадания»

4 стакана сухофруктов (яблок, кураги, чернослива и пр.), 2 стакана консервированных ягод черной или красной смородины, 2 стакана сахара, 2 ст. л. сухих апельсиновых корок, 1,5 л воды.

Сухофрукты промойте и залейте на несколько минут горячей водой. Консервированную смородину обдайте холодной водой и откиньте на сито. Сухофрукты и смородину выложите в кастрюлю, залейте водой и варите, помешивая, на слабом огне. Когда вода закипит, добавьте сахар, не переставая помешивать напиток. Убавьте огонь и варите пять-шесть минут. В конце варки добавьте в компот сухие апельсиновые корки для придания напитку необычного вкуса и запаха. Подайте компот к столу горячим к сладким пирогам или блинчикам с начинкой.

«Сливянница»

5 стаканов чернослива, 2–3 стакана красного виноградного вина, 4 ст. л. сахара, 2 гвоздики, 1/3 ч. л. корицы, ванилин по вкусу, 10 стаканов воды.

Тщательно переберите чернослив, залейте горячей водой и дайте постоять. Затем отделите ягоды от косточек, выложите в глубокую посуду и залейте водой. Когда вода закипит, добавьте сахар, вино и специи. Все хорошо перемешайте, прокипятите и процедите. Готовый напиток оставьте в теплом месте и дайте остыть. К столу компот подайте прохладным вместе с пирогами с ягодной начинкой.

Компот «Пьяная вишня»

3 стакана мороженой или консервированной вишни, 5 стаканов воды, 2 стакана белого виноградного вина, 1,5 стакана сахара, корица и ванилин по вкусу, 3 гвоздики, 2 ст. л. сухой лимонной цедры.

Ягоду переберите, обдайте холодной водой и откиньте на сито. Выложите вишню в глубокую посуду, залейте водой и дайте закипеть. Затем добавьте вино, сахар, специи. Варите компот в течение 7—10 минут на слабом огне. Готовый напиток остудите и подайте к столу с печеньем, плюшками или пирогами.

Кисель «Молочные берега»

6 стаканов молока, 2/3 стакана сахара, 3 ст. л. картофельного крахмала, ванилин по вкусу.

Вскипятите молоко и, аккуратно помешивая, добавьте сахар. В небольшом количестве холодного молока разведите картофельный крахмал, влейте в кастрюлю с кипящим молоком, постоянно помешивая, и кипятите кисель в течение 5–7 минут. Для аромата и придания напитку необычного вкуса добавьте в кисель ванилин и хорошо перемешайте. Горячий кисель разлейте по чашкам и охладите. Подайте молочный кисель к блинчикам с творогом или оладьям со сметаной.

Фруктовый кисель «Розовое облако»

1 стакан консервированных ягод (черной или красной смородины, вишни, малины, клубники), 5 ст. л. сахара, 3 ст. л. картофельного или кукурузного крахмала, 1,5–2 л воды, ванилин по вкусу.

Консервированные ягоды обдайте холодной водой и откиньте на сито. Выложите ягоды в кастрюлю, залейте водой и варите до тех пор, пока они не станут мягкими. Протрите их через сито, добавьте в отвар, положите сахар, вскипятите. Затем разведите холодной водой крахмал и, осторожно помешивая, добавьте в кастрюлю. Дайте напитку покипеть в течение 5–7 минут, затем можно добавить в кисель еще немного сахара. Варите кисель до загустения, затем разлейте напиток по чашкам, остудите и подайте на стол к печенью или сладкому пирогу.

Кисель «Секрет запасливой хозяйки»

1 стакан кураги, 5 ст. л. сахара, 2 ст. л. картофельного или кукурузного крахмала, 1/4 ч. л. лимонной кислоты или 2 ст. л. тертой лимонной цедры, 2 л воды.

Тщательно переберите курагу, промойте, залейте горячей водой и варите, помешивая, 7—10 минут. Выньте шумовкой из кастрюли, протрите через сито, смешайте с сахаром и лимонной кислотой (лимонной цедрой) и выложите в кастрюлю, в которой варилась курага. Аккуратно перемешайте содержимое кастрюли и доведите смесь до кипения, постепенно добавляя туда разведенный холодной водой крахмал. Варите кисель 5–7 минут с момента закипания.

Кисель «Сластена»

2 стакана вишневого сиропа, 4 ст. л. сахара, 4 ст. л. картофельного крахмала, немного лимонной кислоты, 4 стакана горячей воды.

Смешайте горячую воду с вишневым сиропом, добавьте сахар и лимонную кислоту, предварительно разведенную в небольшом количестве холодной воды. Все хорошо перемешайте, вскипятите и влейте разведенный в холодной воде крахмал. Дайте напитку еще раз закипеть и снимите с огня. Кисель остудите и подайте к столу холодным.

24 января – день преподобного Феодосия Великого

Родился Феодосий Великий около 424 г. в селении близ города Коман. В 451 году, получив благословение святого Симеона Столыпника, он отправился в Иерусалим. Затем направился на восток, в пустыню, где на вершине горы нашел пещеру, в которой провели ночь евангельские волхвы на обратном пути из Вифлеема. На открытой горной возвышенности Феодосий основал монастырь, в стенах которого построил дома для бедных и нуждающихся. Скончался архимандрит в 529 г.

25 января – память великомученицы Татьяны

Отец Татьяны трижды избирался консулом Рима, пока не стало известно, что он и его дочь исповедуют христианскую религию. Гонения на христиан при правителе Александре Севере были очень жестокими. Татьяну жгли огнем, затем ослепили и бросили льву на съедение. Но лев ее не тронул. Святая приняла все мучения, но от веры не отреклась. Палачи казнили сначала ее отца, а потом и саму Татьяну. В России Татьяна считается покровительницей студенчества. Произошло это в 1755 г., когда императрица Елизавета Петровна подписала Указ об учреждении Московского университета.

30 января – день преподобного Антония Великого

Святой Антоний родился в 251 г. в Египте. В 285 г. Антоний сделался отшельником в египетской пустыне. Сначала он жил один, а через несколько лет к нему присоединились другие отшельники. Умер преподобный Антоний 30 января 356 г., прожив более ста лет.

1 февраля – память преподобного Макария Великого Египетского

Макарий Великий родился в 301 г. С малолетства пас стада. Работа эта пробудила в отроке склонность к уединению. Позже он поселился в одинокой келье. На тридцатом году жизни Макарий ушел в отдаленную пустыню Египта. Во время одного из гонений на христиан святой был изгнан на небольшой остров на Ниле, где обратил в христианскую веру все поселение острова.

2 февраля – день преподобного Евфримия Великого

Родился Евфимий Великий в 376 г. Юношей он был посвящен в пресвитеры. В 405 г. Евфимий вместе со своим другом Феоктистом поселился в пещере недалеко от города Иерусалима. На этом месте была построена знаменитая Евфимиева лавра. Основав очередной монастырь, отшельник шел дальше, и всюду вокруг него собирались толпы учеников. Последним местом пребывания Евфимия была пустыня Зиф, близ Мертвого моря. В 477 г. Евфимий Великий скончался.

3 февраля – память преподобного Максима-Исповедника и святого Максима Грека

Максим-исповедник служил советником императора Ираклия, когда неожиданно для всех оставил свое высокое положение и постригся в монахи. И словом, и писанием преподобный Максим убеждал людей исповедовать истинную веру Христову. За что и пострадал: он был схвачен теми, кому пытался втолковать Слово Божие, и передан в руки властей. Святого бросили в темницу, где отсекли ему правую руку и отрезали язык. Скончался Максим-исповедник в 662 г.

Максим Грек – писатель и переводчик, философ-богослов ХVI в., оказавший огромное влияние на культуру Древней Руси, автор оригинальных публицистических произведений. Умер преподобный в 1556 г. Погребен был в Троице-Сергиевой лавре. К лику святых причислен в 1988 г.

4 февраля – память святого апостола Тимофея

Тимофей был апостолом из числа семидесяти, учеником и постоянным спутником апостола Павла. Родился он в малоазиатской провинции Ликаонии. По поручению Павла отправился в Македонию, собрать милостыню для бедствующих христиан. В Малой Азии Тимофей был посвящен в епископы Эфесской церкви. Молодой епископ принял мученическую смерть в Эфесе, во время праздника в честь богини Дианы, сопровождавшегося дикими оргиями. Тимофей старался остановить бесчинство толпы, но она забросала его камнями. Мощи святого хранятся в Константинополе.

6 февраля – день святой Ксении Петербургской

Святая Ксения овдовела в двадцать шесть лет и с тех пор как бы похоронила себя вместе со своим супругом. Она одевалась в мужское платье и велела называть себя именем покойного мужа. Подарила свой дом одной из квартиросъемщиц с условием, чтобы та не брала денег с бедных. Все, что у нее было, вдова пожертвовала церкви, а сама пошла по миру нищей странницей. Странствовала святая сорок пять лет. В 1988 г. Ксения Петербургская была причислена к лику святых.

7 февраля – день святого Григория Богослова

Родился Григорий Богослов в 326 г. в Каппадокии. Мать его была христианкой и воспитала сына в любви к Господу. Григорий получил превосходное образование, но не пошел по мирской стезе, а проводил свои дни в неустанных молитвах и чтении Евангелия. В 379 г. Григорий Богослов возглавил борьбу с ересью. В 381 г. им был созван Второй Вселенский собор. Умер Григорий Богослов в 390 г.

9 февраля – перенесение мощей святого Иоанна Златоуса

Родился святой в Антиохии около 347 г. Мечтал стать адвокатом, но, внезапно оставив адвокатуру, крестился и удалился в Сирийские горы, где принялся изучать книги Священного писания. Возвратившись в Антиохию, принял сан священника. Позже император Аркадий увез Иоанна в Константинополь и сделал епископом. Однако, попав в немилость к супруге императора Евдоксии, в 402 г. епископ был сослан в заточение, но вскоре возвращен, а в 404 г. его сослали вновь. В этом же году Иоанн скончался.

12 февраля – собор вселенских учителей и святителей Василия Великого, Григория Богослова и Иоанна Златоуса

Празднование этого дня установлено в Византии в 1084 г. в память о прекращении споров по вопросу о том, кому из святителей следует отдать предпочтение. Дебаты, породившие распри среди христиан, были неожиданно прекращены после чудесного явления всех трех митрополиту Иоанну, а праздник стал отмечаться как общий день памяти святых учителей Василия Великого, Григория Богослова и Иоанна Златоуста.

13 февраля – память святого Никиты Новгородского

Святой Никита Новгородский был монахом Киево-Печерского монастыря. В молодости он подвергся сильному искушению: во время молитв ему являлся бес и говорил с ним. Но братия избавила Никиту от этого наваждения. Впоследствии преподобный Никита занял епископскую кафедру в Новгороде. При Иване IV, в 1558 г., епископ был причислен к лику святых. В народе за Никитой Новгородским укрепилось мнение как о человеке, способном предотвращать засуху и тушить пожары.

15 февраля – сретение Господне

«Сретение» означает «встреча» – встреча Ветхого и Нового Завета. Праздник был введен иерусалимской церковью в IV в., а с V в. стал повсемест-ным. Памятная встреча прошла в иерусалимском храме на сороковой день после рождения Младенца во время обряда посвящения Богу.

16 февраля – днь святого Симеона Богоприимца и Анны Пророчицы

Святому Симеону было откровение, что он не примет смерть до тех пор, пока не увидит Мессию. По внушению Духа Божьего он пришел в Иерусалимский храм, когда на сороковой день после рождения туда принесли младенца Иисуса.

Анна Пророчица – 84-летняя вдова, жившая при храме в посте и молитве. Как и Симеон, в сорокадневном младенце Иисусе женщина узнала будущего Спасителя мира и проповедовала о Нем всем, жаждущим спасения.

17 февраля – память преподобного Кирилла Новоезерского и святого князя Георгия Владимирского

Преподобный Кирилл Новоезерский, русский подвижник XVI в., более двадцати лет странствовал. Днем он ходил по дорогам из города в город, а с наступлением ночи находил себе приют в церквях. В конце жизни святой основал монастырь, получивший наименование Новоезерского.

Святой князь Георгий Владимирский был сыном великого князя Всеволода Большое Гнездо. В 1212 г. он вступил на Владимирский престол. В 1237 году, когда на Русь двинулась орда хана Батыя, Георгий отправился на север для соединения с другими князьями. Татары разбили немногочисленную княжескую дружину. Сам Георгий пал в этой битве. К лику святых князь был причислен в 1645 г.

18 февраля – день святого отца Феодосия, архиепископа Черниговского

Святой Феодосий выступал за воссоединение Русской и Киевcкой митрополий и принимал участие в посольстве, которое в 1685 г. увенчалось подписанием соответствующих грамот. В 1896 г. архиепископ был причислен к лику святых.

23 февраля – день святой Анны, княгини Новгородской, и священномученика Харлампия

Княгиня Анна Новгородская была супругой великого князя Ярослава Мудрого, матерью великого князя Киевского Мстислава. Всех своих детей она воспитала в истинной вере Христовой. Под конец жизни княгиня ушла в монастырь и окончила жизнь свою простой монахиней.

Священномученик Харлампий в народе почитается как хранитель от внезапной, без покаяния, смерти. Согласно сказанию, перед своей мученической кончиной святитель усердно молился Господу, и ему приснилось, что Бог ответил ему: «Буди по прошению твоему, мужественный мой воине».

24 февраля – память преподобного Димитрия Прилуцкого и князя Всеволода Псковского

Димитрий Прилуцкий был одним из учеников преподобного Сергия Радонежского. В юности постригся в монахи. На берегу Плещеева озера, близ Переяславля, основал монастырь. В 1354 г., после знакомства с отцом Сергием, отправился на север, где выстроил первую на Русском Севере общежительную обитель.

Всеволод Псковский был внуком Владимира Мономаха. В 1117 г. Владимир Мономах отдал в удел сыну город Белгород, а молодой Всеволод остался в Новгороде в роли отцовского наместника. В страшный голод он спас от гибели множество людей, открыв для голодающих княжескую казну. В 1137 г. Всеволод стал первым князем Псковским, избранным по воле народа.

25 февраля – день святого отца Алексия, митрополита Московского

Родился великий Алексий примерно в 1292–1304 гг. В течение двадцати лет жил смиренным иноком в Богоявленском монастыре. В 1354 г. после смерти отца Феогноста Алексий был поставлен в митрополиты. Дабы положить конец распрям, раздуваемым в те времена митрополитом Литовским и Волынским Романом, в 1356 г. святой отец отправился в Константинополь. Вернувшись, он основал Спасо-Андронников монастырь в память о чудесном спасении от бури, застигнувшей его на обратном пути. Святитель поддерживал политику объединения московских князей. В Москве Алексием была построена Чудова обитель.

27 февраля – память преподобного Кирилла, учителя Словенского

Кирилл почитается на Руси как создатель первой славянской азбуки. Окончив Магнаусскую школу, Киррил стал патриаршим библиотекарем при главе Византийской церкви Фотии. Впоследствии преподавал философию в Константинополе, ездил с дипломатическими миссиями, пытаясь привить христианство в Болгарии. А в 863 г. вместе с братом уехал в Моравию. Этот год считается годом создания славянской азбуки. Кириллу удалось также добиться разрешения вести богослужения в Моравии и Панонии на славянском языке. В 869 г. он умирает, приняв перед смертью монашеский сан.

29 февраля – день преподобного Кассиана Римлянина

Празднуется этот праздник только в високосный год. В ряду святых угодников Кассиан занимает исключительное место: нелюбимый это святой, «немилостивый». Будучи ангелом, Касьян соблазнился на уговоры Дьявола и предал Бога. Впоследствии он раскаялся, и Бог внял молитвам грешника, повелев раз в четыре года отпускать его на волю. Год, когда Касьян «празднует» свой праздник, считается несчастливым.

2 марта – память священномученика Ермогена, патриарха Московского

Приняв иноческий постриг, Ермоген в сане архимандрита управлял Казанским Спасо-Преображенским монастырем. Потом стал митрополитом города и приложил немало усилий в деле просвещения татарского населения. В июле 1606 г. святитель был возведен на престол всероссийских патриархов. Во время Смуты Ермоген всеми силами старался противостоять намерениям иностранных государей укрепить на Руси униатство и католицизм. Его заточили в темницу, где от голода священномученик и скончался.

5 марта – день преподобного мученика Корнилия Псково-Печерского

Преподобномученик Корнилий родился в городе Пскове. Принял постриг в Псково-Печерском монастыре. Став игуменом, Корнилий добился того, что обитель стала центром просвещения. По почину Корнилия в обители стали вести летопись, создали великолепную библиотеку. Перу самого преподобного принадлежат такие книги, как «Описание монастыря», «Описание чудес Печерской иконы Богоматери», «Повесть о начале Печерского монастыря». Погиб преподобномученик Корнилий от руки Иоанна Грозного, поверившего клевете о бесчестной жизни печерских иноков.

13 марта – праздник блаженного Николая, Христа ради юродивого

Подвиг юродства блаженный Николай добровольно нес более тридцати лет. Одним из главных его чудес стало избавление города от гнева Иоанна IV. После разорения Новгорода, в феврале 1570 г., царь задумал опустошить и Псков, а горожан подвергнуть казни за то, что они якобы решили предаться неприятелю. Когда же Иван Грозный вошел в город, на пути ему попался юродивый Николай и, без страха глядя на государя, проговорил: «Иванушко, покушай хлеба-соли, а не христианской крови». Устыдившись жестокости своей, царь покинул город.

14 марта – память преподобомученицы Евдокии

Мученица Евдокия долгое время вела греховную жизнь, не зная добродетели. Уверовав и раскаявшись, она покинула мир, ушла в обитель и наложила на себя самую строгую епитимью. За подвиги покаяния Господь одарил ее умением творить чудеса. Говорят, святая могла молитвой своей воскресить умершего. В 1700 г. по приказанию императора Викентия, гонителя христианства, преподобная Евдокия была казнена.

15 марта – день святителя Арсения

Арсений принял постриг в Киево-Печерском монастыре. Киприян, митрополит Киевский, обратил внимание на добродетельного инока и сделал его архидиа-коном. Позднее, на Соборе архиереев в Твери, решением большинства голосов Евфимия отстранили от кафедры, и Тверской князь попросил митрополита поставить в епископы Арсения. За время его правления в епархии не случилось ни смут, ни раздоров; были выстроены храмы в Старице и Микулине, Успенский собор в Твери, основан Желтиков монастырь на реке Тьмаке.

17 марта – день преподобного Герасима и святого князя Даниила Московского

Преподобный Герасим был монахом Киевской Успенской обители. Приняв постриг, Герасим удалился на берег реки Вологды, где вел уединенную жизнь в трудах и молитве. Вокруг келии, построенной преподобным, вскоре возник монастырь Святой Троицы – первая обитель на севере Руси.

В наследство князю Даниилу, сыну Александра Невского, достался маленький городок – Москва. Племянник Даниила, переяславльский князь Иван Дмитриевич, умирал бездетным и княжество свое передал в управление дяде. После присоединения Переяславля-Залесского границы Московского княжества значительно расширились. Так было положено начало объединению русских земель. Преставился святой Даниил Московский в 1303 г.

18 марта – память мученика Конона

Родился святой мученик Конон во граде Назарете. За христианское вероисповедание язычники осудили Конона на мучительную казнь. Палачи вбили в ноги святому большие гвозди и гнали за колесницей до тех пор, пока страдалец не упал замертво, предав Господу Богу незамутненную душу свою.

19 марта – день преподобного Иова Анзерского

Мудрый Иоанн в любое время дня и ночи готов был кормить, лечить обездоленных, приносить утешение страждущим. Узнав о нем, Петр I пожелал, чтобы он сделался царским духовником. На новом посту батюшка посещал тюрьмы, платил чужие долги, учил кротости и смирению страждущих. В 1701 г. отца Иоанна по ложному доносу сослали в Соловецкий монастырь, где он принял постриг и имя Иов. А через год инок Иов был избран настоятелем Свято-Троицкого скита на острове Анзер.

22 марта – память святых сорока мучеников, в севастийском озере мучившихся

Мученики пострадали в 320 г., когда особенно жестоки были гонения Лициния за веру христианскую. Сорок христиан были осуждены простоять целую ночь в ледяной воде при пронизывающем ветре. Утром их, полумертвых, вытащили из озера и подвергли новым истязаниям. Потом мучеников сожгли на костре, а пепел развеяли.

25 марта – день святого Григория Двоеслова, папы Римского

Святой Григорий, папа Римский, жил в VI в., во время царствования Фоки-мучителя. Он был сыном сенатора, человеком обеспеченным, но почти все имеющиеся у него деньги раздавал неимущим. Двоесловом же Григорий был прозван потому, что проповеди свои составлял в виде бесед и диалогов.

1 апреля – день преподобного Иннокентия-Чудотворца

Иннокентий Комельский был учеником преподобного Нила Сорского. Вместе со своим наставником он посетил святые места в Палестине и в Константинополе, несколько лет провел на Афоне. Вернувшись, учитель и ученик обосновались на берегу реки Соры. Позже в этом месте была выстроена церковь. Умирая, преподобный Нил повелел ученику обосновать на берегу реки Нуромы обитель. И Иннокентий Комельский более тридцати лет трудился над устроением нового монастыря.

2 апреля – память преподобного Евфросина Синозерского

Преподобный Евфросин был уроженцем Карелии. В 1600 г. он вырыл пещеру на берегу Синичьего озера и жил в ней в посте и молитвах. Позднее там был основан монастырь. В годы Смуты в обители спасалось от поляков множество людей. Когда же враги стали подступать к монастырю, преподобный Евфросин повелел всем уйти в лес, а сам остался. Рассерженные враги, не обнаружив ни людей, ни сокровищ, отсекли Евфросину голову.

5 апреля – день преподобного Никона, игумена Киево-Печерского монастыря

Преподобный Никон много лет был игуменом Киево-Печерского монастыря, прежде чем навлек на себя гнев киевского князя Изяслава и впал в немилость. До того как преподобный Никон почил, его стараниями был основан монастырь на восточном берегу Керченского полуострова, в Тьмутаракани.

7 апреля – Благовещение

Отмечать этот праздник стали, согласно решению Церкви, с IV в. н. э. Праздник совпадает с Великим постом. Благовещение – благая весть о рождении Спасителя. Ангел Господень, явившись во сне благочестивому Иосифу, усомнишемуся в праведности нареченной своей Марии, поведал о том, что «родившееся в ней есть от Духа Святаго». Встав ото сна и не сомневаясь более, Иосиф принял жену свою вместе с младенцем.

8 апреля – память архангела Гавриила

Архангел Гавриил прославился многими благими деяниями. Гавриил вдохновил Моисея на «Бытие». Пророку Даниилу возвестил о будущем иудеев. Матери пресвятой девы Анне сообщил о рождении премудрой дочери. Этот ангел неотступно оберегал юную Марию в Иерусалиме; он же повелел Иосифу увезти мать с младенцем в Египет, когда им угрожала опасность. Во время молитвы Спасителя в Гефсиманском саду Гавриил укреплял Его присутствием своим.

10 апреля – память святого преподобомученика Евстатия ПечерскогоВ 1096 г. на Киев напали половцы. Многие горожане были захвачены в плен и проданы в рабство, вместе с ними и преподобный Евстратий. В Херсонесе хозяин-еврей принялся убеждать рабов отречься от православия, грозя им голодной смертью. Святой как мог старался укрепить дух собратьев по несчастью, и пленники умирали, не изменив Христовой вере. Через две недели в живых остался только преподобный. Еврей, обнаружив, что лишился всех новоприобретенных рабов, приказал распять Евстратия на кресте.

13 апреля – день святого Ионы, святителя Иннокентия и преподобного Ипатия

Святой Иона был уроженцем Галича. Принял иноческий постриг в Симоновом монастыре в Москве. Позднее сделался епископом Рязанским и Муромским, а в 1448 г. был возведен на престол митрополита Московского. За свое благочестие и богопочитание святой Иона был наделен даром чудотворения и пророчества.

Митрополит Московский Иннокентий большую часть жизни провел в миссионерских путешествиях. Он нес Слово Господне язычникам в Сибири, на Камчатке, на Алеутских островах, в Якутии, Уссурийском крае, в Северной Америке. Его перу принадлежит труд «Указание пути в Царствие Небесное».

Преподобный Ипатий, целитель Печерский, именовался современниками «великим постником и молитвенником» и за благочестивое житие свое был наделен от Господа даром исцеления.

18 апреля – память мученика Феодулы

Святой Феодул жил в Фессалониках в начале нашей эры во время правления императоров Диоклетиана и Максимиана, жестоких гонителей христиан, и состоял чтецом при церкви. Однажды царскими приспешниками ему было предложено отказаться от истинной веры, в случае же отказа Феодула ожидала немедленная смерть. «Я выбираю жизнь», – ответил святой, – «но жизнь вечную». С камнем на шее мученика бросили в море.

20 апреля – день преподобного Даниила Переяславского

Даниил принял постриг у преподобного отца Пафнутия Боровского. В монастыре преподобный Даниил добровольно принял на себя обязанность хоронить безродных и нищих. Когда же скончался сам, за гробом шла толпа плачущих и молящих Бога не оставить преподобного и на небесах милостию своею.

27 апреля – память святых мучеников Антония, Иоанна и Евстафия Литовских

В XIV в. Литвой правил князь Ольгерд. Был он женат на витебской княжне Марии Ярославне и крещен. Но после смерти жены Ольгерд впал в язычество и начал преследовать христиан. В 1347 г. в числе невинно погибших оказались и мученики Антоний, Иоанн и Евстафий. Антония повесили на могучем дубе. Иоанна удавили в тюрьме и повесили на том же дереве уже бездыханным. Евстафию сначала перебили ноги, отрезали уши и нос, сняли скальп и после этого приговорили к повешению.

5 мая – перенесение мощей Благоверного князя Всеволода

Князь Новгородский Всеволод был сыном князя Мстислава Первого и внуком Владимира Мономаха. С отроческих лет отличался Всеволод отвагой и благочестием, исполняя долг защитника своей земли. Большую часть своей жизни благоверный князь провел в военных походах, сражаясь за правое дело.

6 мая – гибель святого великомученика Георгия Победоносца

Георгий служил в римском войске офицером, что не мешало ему открыто исповедовать истинную веру. Когда при императоре Диоклетиане начались гонения на христиан, Георгий добровольно сложил с себя военные обязанности и принялся проповедовать Слово Божие, за что был схвачен и подвергнут самым изощренным пыткам, однако от Спасителя не отрекся. По приказу Диоклетиана ему отсекли голову.

8 мая – день Апостола и евангелиста Марка

Иоанн, иудей по происхождению, еще юношей примкнул к общине христиан, получив при крещении имя Марк. Святой принимал участие в миссионерских поездках апостола Павла, был учеником и спутником апостола Петра. Из Рима он переселился в Александрию и основал в этом городе святую церковь. Здесь же апостол принял мученическую кончину. Перу этого святого принадлежит четвертое Евангелие.

11 мая – день святителя Кирилла, епископа Туровского

Святитель Кирилл был сыном состоятельных родителей, но еще в юности отказался от богатства, принял иноческий постриг и провел жизнь свою в посте и молитвах. В 1174 г. преподобный Кирилл по просьбе князя Туровского и большинства горожан был возведен в сан епископа.

13 мая – память святого апостола Иакова

Иаков, брат святого евангелиста Иоанна, был одним из двенадцати апостолов Спасителя. После вознесения Христа продолжал нести людям Слово Его в Иерусалиме и других городах. Претерпел муки великие и был убит при царе Ироде.

15 мая – день святого Афанасия, патриарха Александрийского. Перенесение мощей благоверных князей российских Бориса и Глеба

Архиепископ Афанасий родился в 298 г. С юных лет он обрек себя служению Господу. В 319 г. Афанасий был посвящен епископом Александром в дьяконы, а после смерти Александра стал его преемником. В 336 г. епископа оклеветали, он был осужден на изгнание. Спустя два года, Афанасий вернулся из ссылки, но в 340 г. ему снова пришлось уехать. За свою жизнь святой пережил пять ссылок. Умер патриарх в 373 г.

В этот же день вспоминается перенесение мощей святых князей-страстотерпцев Бориса и Глеба, убитых по приказу Святополка Окаянного. Первое перенесение мощей мучеников состоялось в 1072 г. по велению князя Изяслава, второе – в 115 г. при Владимире Мономахе. Борис и Глеб – первые святые, канонизированные Русской Православной Церковью.

16 мая – успение преподобного Феодосия, игумена Киево-Печерского монастыря

Преподобный Феодосий Печерский был одним из основателей Киево-Печерского монастыря. Он почитается как родоначальник русского монашества и основоположник общежительного устава. Родился Феодосий около 1036 г., в местечке Васильеве. Постриг Феодосий принял в Киеве. Когда молодому человеку исполнилось двадцать шесть лет, его назначили игуменом. В это же время он взялся за устройство нового монастыря.

19 мая – день праведного Иова многострадального

Был старец благочестив, богат и счастлив. Семь сыновей и три дочери составляли главную его радость. Но сказал однажды Сатана Богу, что Иов чужд пороков, потому что имеет все. Бог позволил Сатане лишить Иова детей, дома, скота, а на самого наслать проказу. Но не возроптал Иов, а продолжал славить Бога. И послано было вновь праведнику богатство его и дети его. И прожил Иов Многострадальный еще сто сорок лет и видел потомство до четвертого колена.

21 мая – день святого апостола и евангелиста Иоанна Богослова

Иоанн Богослов, сын рыбака, ученик Иисуса, был единственным из апостолов, не погибшим насильственной смертью, а взятым на небо живым. Именно на него указал со креста Спаситель матери своей. Нежно и преданно заботился Иоанн о Пречистой Деве вплоть до Успения ее. Во время преследования христиан правителем Нероном апостола сослали на полупустынный остров Патмос, где и был написан Иоанном страшный Апокалипсис.

22 мая – перенесение мощей святого Николая

В 1807 г. итальянские купцы перевезли мощи угодника Божия в своей родной город. В торжестве, посвященном прибытию мощей в Бариград, принимают участие паломники из разных стран, так как святого Николая Мирликийского любят и почитают не только у нас в России, но и во всем христианском мире.

23 мая – день преподобного Симона Печерского, епископа Суздальского

Святитель Симон, епископ Владимирский и Суздальский, принял постриг в Киево-Печерской лавре. С 1206 г. стал игуменом Владимирского Богородице-Рождественского монастыря. В 1214 г. сделался первым епископом Владимира-на-Клязьме. Святитель известен и как автор жизнеописаний печерских подвижников.

25 мая – день преподобного Дионисия Радонежского

Преподобный Дионисий, уроженец города Ржева, был настоятелем Старицкого Успенского монастыря. В годы смуты Дионисий, тогда уже архимандрит Троице-Сергиевой лавры, рассылал по всей Руси грамоты с призывом собрать ратников и идти освобождать Москву. В это время в Лавре была организована помощь бездомным, раненым, больным. Преподобный стоял во главе братии Лавры, героически защищающей ее от поляков.

27 мая – память блаженного Исидора

Блаженный Исидор, католик, родился в Германии. В зрелом возрасте он переселился в Россию, в город Ростов, и принял православие. Тяжелое бремя юродства Исидор возложил на себя добровольно, всюду и всем говоря только правду. Твердисловом блаженного прозвали за провидческий дар.

28 мая – день преподобного Пахомия Нерехтского и святителя Исайи. Убиение благоверного царевича Димитрия Угличского

Преподобный Пахомий был уроженцем Владимира-на-Клязьме. Приняв постриг во Владимирском Рождественском монастыре, ушел в глухие леса близ Нерехты. Позже в местечке Степаново отшельник основал небольшой монастырь и сделался его настоятелем.

Святитель Исайя стал постриженником Печерской обители еще при жизни преподобного Феодосия. В 1062 г. монастырская братия избрала его игуменом. А в 1077 г. преподобный был возведен на Ростовскую кафедру. Святой Исайя обратил в христианскую веру множество закоренелых язычников.

15 мая 1591 г. в Угличе было совершено убиение царевича Димитрия, правителя Московского и Угличского, сына царя Иоанна IV и Марии Нагой. Во время прогулки к отроку подошел Осип Волохов и неожиданно полоснул его ножом по горлу. Довершили злодеяние находившиеся поблизости Данила Битяговский и Качалов.

29 мая – день преподобного Ефрема Перекопского

Преподобный Ефрем – новгородский чудотворец, подвижник. В 1450 г. он поселился на берегу реки Черной, возле озера Ильмень, где провел всю свою жизнь в посте и молитвах. Для доставки воды в монастырь нужно было прокопать канал. Преподобный собственноручно занялся этим, за что и получил проз-вище Перекопский. Преставился святой в 1492 г.

1 июня – праздник святого великого князя Дмитрия Донского

Великий князь Димитрий, сын князя Иоанна Иоанновича, родился в 1350 г. В двенадцать лет Димитрий занял престол Владимира-града. 8 сентября 1380 г. на Куликовом поле между Непрядвой и Доном произошла знаменитая битва, в которой князь показал себя не только толковым полководцем, но и храбрым воином. Скончался Великий князь в 1389 г.

2 июня – обретение мощей святителя Алексия, митрополита Московского и Всея Руси

Святитель Алексий более двадцати лет стоял во главе Русской Церкви. Все свои силы святитель отдавал делу возвышения Москвы и сплочения вокруг нее русских земель. Преставился святитель в 1378 г. Мощи его были обретены в 1431 г. и перенесены в храм, где и находились вплоть до второй четверти нашего века. Сейчас останки митрополита Алексия оберегаются в Елоховском соборе.

3 июня – день святых царей и равноапостолов Константина и Елены

Бывший язычник, Константин уверовал в Единого и всю жизнь свою посвятил преумножению славы Его. Святая Елена, мать Константина, была ревностной распространительницей учения Христа. Великой женщины не стало в 328 г.

5 июня – день преподобной Евфросинии, игуменьи Полоцкой. Обретение мощей святителя Леонтия, епископа Ростовского

Преподобная Евфросиния, игуменья Полоцкая, считается на Руси покровительницей женского монашества. Праправнучка князя Владимира, крестителя Руси, приняв иноческий постриг, духовно и материально жила перепиской церковных книг, деньги же делила с неимущими. Преподобная основала также несколько обителей и храмов. Скончалась святая Евфросиния в 1173 г.

Святитель Леонтий, инок Киево-Печерского монастыря, первым из печер-ских монахов удостоился епископского сана. Возведенный на Ростовскую кафедру, святитель начал проповедовать Евангелие в городе, где большинство населения было язычниками. Епископ поступил мудро: он понес Слово Божие детям, а уже с их помощью – взрослым горожанам.

6 июня – память преподобного Никиты

Преподобный Никита родился в Переяславле-Залесском. Жизнь его нельзя было назвать праведной. Но однажды в руки ему попалось Священное Писание, и ужаснулся он жизни своей, и, оставив семью и неправедно нажитое богатство, ушел искать уединения. На берегу Плещеева озера Никита соорудил себе башенку и пребывал там в молитве непрестанной, возложив на себя тяжелые вериги. Скончался преподобный в 1186 г. от рук разбойников, убиенный из корысти.

9 июня – память священномученика Ферапонта Белозерского. Оьретение святых мощей преподобного Нила Столобенского

Преподобный Ферапонт Белозерский и Можайский постригся в Симоновом монастыре. Был учеником святого Сергия Радонежского. Удалился на север, где на берегу Бородавского озера основал обитель во имя Рождества Пресвятой Богородицы. По возвращении в московские земли Ферапонт решил заложить Богородице-Рождественский Лужицкий монастырь в Можайске.

Преподобный Нил считается основателем Ниловой пустыни на Столобенском острове. Он прожил в этих местах двадцать семь лет в совершенном одиночестве, вырыл себе пещерку и построил рядом с ней келью и небольшую часовню. Мощи Нила Столобенского были обретены в 1667 г., во время царствования Алексея Михайловича, когда в Ниловой пустыни началось сооружение каменного собора.

11 июня – день мученицы Феодосии Тирской и блаженного Иоанна

Мученица Феодосия, Цареградская дева, жила в VIII в., в эпоху иконоборчества. Мученическую смерть приняла, спасая образ Спасителя.

Блаженный Иоанн, родившийся близ города Устюга, почитается как покровитель Устюга Великого. После смерти матери, игуменьи Орловской женской обители, Иоанн добровольно возложил на себя бремя юродства. Умер блаженный в 1494 г. В его честь в Устюге был выстроен храм.

14 июня – день преподобного Дионисия Глушицкого

Игумен Дионисий постриг принял в Спасокаменном монастыре. Стараниями преподобного была возрождена монашеская жизнь Николаевского монастыря в деревне Святая Лука на берегу Кубенского озера, выстроены Покровская обитель на реке Глушице, монастырь Сосновец в честь святого Иоанна Крестителя, женская община с храмом святого Леонтия Ростовского и две приходские церкви.

18 июня – праздник благоверного князя Феодора Ярославича

Благоверный князь Феодор Ярославич, брат великого Александра Невского, внезапно скончался в юном возрасте. Но и во время недолгой своей жизни святой успел прославиться многими христианскими добродетелями, а после кончины чудесами, которые довелось наблюдать не одному человеку.

19 июня – день преподобного Паисия Угличского

На одиннадцатом году жизни Паисий принял постриг в монастыре своего дяди, преподобного Макария Калязинского. В обители Паисий занимался переписыванием священных книг. Повзрослев, он, по указу угличского князя Андрея, принялся за благоустройство Покровского монастыря.

21 июня – память великомученика Феодора

Святитель Феодор приехал на Русь вместе со святым Михаилом, первым митрополитом Киевским. В Ростове и Суздале пытался он донести до умов и сердец язычников Слово Божие, проповедовал Евангелие, крестил, на деле учил жизни благочестивой.

22 июня – день преподобного Кирилла, чудотворца Белозерского

Преподобный Кирилл был постриженником Симонова монастыря. Управлял обителью после кончины первого архимандрита Симоновского Феодора. По велению Богоматери, явившейся Кириллу, отправился на север, где основал Кирилло-Белозерский монастырь. Более тридцати лет пробыл преподобный игуменом этой обители, где ввел строгий устав, «дабы иноки не попрали высоты жизни духовной».

24 июня – день святых апостолов Варфоломея и Варнавы

Варфоломей, Птолемеев сын, входивший в число Двенадцати, по свидетельству Евсевия, проповедовал Слово Господне в Индии, согласно другим источникам – в Аравии и Армении, где и принял мученическую кончину через распятие вниз головой.

Преподобный Варнава Ветлужский был уроженцем Устюга, где был священником приходской церкви. После поселился на горе Красной. Здесь и обретался святой в течение двадцати восьми лет. Погребли его на той же горе в 1492 г., а над могилой выстроили церковь Пресвятой Троицы, а потом и другую, в честь Николая-чудотворца.

25 июня – день преподобного Онуфрия Мальского

Память преподобного Онуфрия особенно чтится в Псковской земле, поскольку он считается покровителем Пскова. Преподобный Онуфрий является основателем Мальского Рождественского монастыря недалеко от Изборска. Сейчас это место носит название Малы, а на месте обители стоит приходская церковь.

29 июня – день преподобного Тихона Луховского

В молодые годы Тихон Луховский был воином, но неожиданно для всех оставил мир и пустился странствовать по святым местам. Приняв иноческий постриг, Тихон основал Крестовоздвиженскую Николаевскую пустынь. Преподобный отказался от священнического сана и в построенной им же самим обители пребывал на положении простого монаха.

2 июля – день преподобного Варлаама Важского

Преподобный был посадником Новгорода Великого. При впадении реки Пенежки в реку Вагу он построил Пенежский городок. Однажды услыхал посадник дивный колокольный звон и настолько проникся им, что основал монастырь в честь святого Иоанна Богослова и сам же принял в нем иноче-ский постриг.

3 июля – память святителя Мины, епископа Полоцкого

Иноческий подвиг Святитель начал в Киево-Печерском монастыре. В 1105 г. сделался епископом города Полоцка. В миру же святителя почитают как одного из первых церковных архипастырей на Руси.

6 июля – день святителя Германа, архиепископа Казанского. Празднование Владимирской иконы Богоматери

Святитель Герман был отправлен в город Свияжск для устроения иноче-ской обители Успения Богоматери. Затем был возведен на Казанскую кафедру и в сане архиепископа прослужил еще четыре года, когда Иоанн IV возжелал, чтобы казанский святитель занял престол митрополита Московского. Но в сане первоиерарха Русской Церкви святой царю не понравился, поскольку много печалился о нуждах православного народа и обличал беззаконие власть имущих. Митрополита изгнали из палат и подвергли опале.

Образ Божией Матери написал святой апостол и евангелист Лука. Празднования в честь чудотворной Владимирской иконы справляются три раза в год: 3 июня (в память спасения Москвы от татар), 8 сентября (в честь чудесного избавления от татаро-монгольских войск земли Русской) и 6 июля.

7 июля – Рождество Иоанна Крестителя

Родители Иоанна – Захария (первосвященник Иерусалимского храма) и Елисавета (родственница Богоматери) были праведными людьми, но детей им Бог не дал. Однажды, когда Захария читал в храме службу Всевышнему, явился ему Архангел Гавриил и возвестил о рождении сына… Иоанн Предтеча призывал к покаянию и знаком духовного обновления избрал крещение, омовение в воде через погружение. Праздник Рождества Иоанна Крестителя приурочился на Руси к языческому празднику Купалы – летнего солнцеворота, плодородия природы.

8 июля – память благоверного князя Петра и княгини Февронии

Святой Петр, вступивший на престол муромских князей в 1203 г., болел проказой, и никто не в силах был исцелить его. Но случилось князю видение, что вылечит его дева Феврония, дочь пчельника из деревни Ласковой. Девица действительно исцелила недужного и вышла за него замуж. Петр и Феврония явили собой пример взаимной любви и супружеского согласия. Скончались они в один день, в 1228 г., приняв перед тем иноческий постриг. Положенные в разных местах, святые чудесным образом оказались в одном гробу. Так их и похоронили.

9 июля – празднество Тихвинской иконы Божией Матери. День святителя Дионисия, архиепископа Суздальского

Святая икона чудесным образом явилась в новгородских пределах, близ города Тихвина. В 1510 г. в ее честь был воздвигнут храм, а через пятьдесят лет – мужской монастырь. В XVII в., во время осады монастыря шведами, монахи вынесли на стену святой образ, и враги, убоявшись, оставили монастырь.

Постриг Дионисий принял в Киево-Печерском монастыре, а затем перебрался на Волгу. Выкопав себе небольшую пещерку недалеко от Нижнего Новгорода, святой жил в ней в совершенном одиночестве и безмолвии. В 1335 г. в этом месте был основан Воскресенский монастырь. Епископское служение Дионисия началось в 1374 г., а через десять лет вселенский патриарх поставил архиепископа Суздальского в митрополиты всея Руси. Однако занять этот престол святителю не пришлось: киевский князь Владимир Ольгердович повелел бросить Дионисия в темницу, где в 1385 г. святой скончался.

10 июля – день преподобного Серапиона Кожеезерского

Преподобный Серапион, основатель Кожеезерского монастыря, происходил из казанских татар. Во время покорения Казани Иваном Грозным он был взят в плен. На Руси язычник принял святое крещение, а затем жил отшельником в пустыне. Позже возглавил братию Кожеезерской обители. Скончался Серапион в 1611 г.

12 июля – Петров день (День святых первоверховных апостолов Петра и Павла)

Святой Петр родился в Галилее и был рыбаком. Узрев Мессию, бросил прежние занятия и всей душой отдался евангельской идее. Однако в самый решительный момент жизни своего Учителя отрекся от него. Затем он раскаялся, получил прощение от воскресшего Христа и стал одним из главных вождей христианского общества. Петр принял мученическую смерть при Нероне, в одно время с апостолом Павлом, в 64 г.

Святой апостол Павел не знал Иисуса Христа во время его земной жизни и даже был рьяным гонителем христиан, почитая их безумцами. Но по дороге в Дамаск было ему откровение Господне, после чего святой стал великим проповедником. Благодаря ему были образованы центры христианства в Азии и по всему северному побережью Средиземного моря. По традиции считается, что Петр – учитель иудеев, а Павел – язычников.

16 июля – перенесение мощей святого Филлипа, митрополита Московского, Всея Руси чудотворца

Митрополит Московский Филипп был умерщвлен в 1570 г. по указанию Иоанна IV. Тело его погребли в Тверском Отрочьем монастыре, но в 1591 г. перенесли в обитель преподобных Зосимы и Саватия Соловицких. В 1646 г. святые мощи были поставлены в Преображенском соборе Соловецкого монастыря. Через шесть лет митрополит Новгородский Никон предложил перевезти останки Филиппа в Москву.

17 июля – день преподобного Андрея Рублева

Родился Андрей Рублев в 60—70-х гг. XIV в. В Троице-Сергиевом монастыре трудился под руководством преподобного Никона. Вместе с Феофаном Греком он расписывал Благовещенский собор в Московском Кремле, с иноком Даниилом Черным – Успенский собор во Владимире и Троицкий – в обители преподобного Сергия. Умер преподобный Андрей около 1430 г.

18 июля – память преподобного Сергия Радонежского

Около 1330 г. родители Сергия поселились в городе Радонеже. После их смерти Сергий ушел в Хотьково-Покровский монастырь, где жил его старший брат, Стефан. Братья основались на берегу реки Кончуры. В 1335 г. в этом месте была основана церковь во имя Святой Троицы. В 1337 г. Преподобный принял иноческий постриг. Позднее вокруг Троицкой церкви образовалась обитель. В 1354 г. Сергий сделался ее вторым игуменом и пресвитером. Им была также основана Благовещенская обитель на Каржаче, Борисоглебская (около Ростова), Георгиевская, Высотская и др., а ученики Сергия учредили до сорока монастырей, в основном, на севере Руси.

21 июля – празднование Казанской иконы Богоматери

После опустошительного пожара, который казанские мусульмане считали наказанием, посланным христианам, десятилетней стрелецкой дочери Матрене явилась во сне Пресвятая Богородица и повелела обрести на пепелище чудотворную икону. Девочка отправилась на указанное место, где и нашла икону Божией Матери. По указу Ивана VI на месте обретения образа была выстроена женская обитель, в которой девица Матрена приняла иноческий постриг.

23 июля – день преподобного Антония Печерского

Родился Антоний Печерский в 983 г. недалеко от Чернигова, в местечке Любече. Вернувшись в 1013 г. из Греции, он выкопал себе пещерку близ места, где ныне стоит Лавра. Так возникла обитель Дальние Феодосьевы пещеры, и было положено начало Киево-Печерскому монастырю. В 1069 г. преподобный вы-строил Елецкий монастырь близ Чернигова, но отказался от управления монастырем, поручив это своим ученикам.

24 июля – представление блаженной Ольги, княгини Российской

Княгиня Ольга, жена Игоря Рюриковича, после смерти мужа стала управлять землями Киевскими за своего малолетнего сына Святослава. Крестилась княгиня в Константинополе и всячески способствовала проникновению истинной веры на Русь. Ольга – первая женщина на Руси, причисленная церковью к лику святых.

25 июля – память священномученика младенца Иоанна

Младенец Иоанн был убит вместе со своим отцом Феодором разъяренной толпой, когда христианин Феодор отказался отдать дитя язычникам для принесения в жертву Перуну, славянскому богу грома и молнии.

26 июля – день преподобного Стефана Савваита

Преподобный Стефан Савваит обретался в Иерусалимской обители святого Саввы. Согласно большинству источников, он являлся племянником святого Иоанна Дамаскина. Скончался он в 794 г.

28 июля – праздник святого равноапостольного Великого князя Владимира

Князь Владимир почитается святым и равноапостольным за то, что крестил Русь. Много несправедливостей совершил он на своем веку, но Церковь относит все неблаговидные деяния его к периоду язычества. В 988 г. князь принял христианство и вступил в законный брак с греческой царевной Анной. Из Корсуня он вывез первых духовных лиц и все необходимое для богослужения, строил храмы, снабжал их утварью и содержал.

31 июля – день преподобного Иоанна многострадального, затворника Печерского

Многострадальный Иоанн около тринадцати лет прожил в пещере, зарытый по самые плечи. Преставился преподобный в 1160 г. Нетленные мощи его почивают по сей день в Антониевой пещере.

1 августа – обретение мощей преподобного Серафима Саровского

Саровское торжество посвящено открытию мощей преподобного Серафима и его торжественному прославлению в сонме святых Русской Церкви. В 20-е гг. нашего столетия мощи чудотворца были отобраны у верующих. Долгие годы об их местонахождении ничего не было известно. Обнаружены святые останки совсем недавно в Казанском соборе Петербурга и в 1991 г. доставлены в Москву. Сейчас мощи находятся в Нижегородской области.

2 августа – Ильин день

Прославился Илия тем, что один победил 450 Вааловых пророков. По велению Господа попросил он царя Ахава созвать пророков и весь народ на гору Кармил, построил жертвенник, положил на него тельца и стал молиться. Господь услышал своего пророка, и ниспал огонь с неба, сжег жертву и даже камни вокруг. Увидя это, народ сказал: «Господь есть Бог!» Бог взял Илию на небо живым. Во время Преображения Иисуса Христа Илия являлся вместе с Моисеем и должен также явиться перед вторым пришествием Христа на землю. Это единственный представитель пророков Ветхого Завета, которого христианский культ признал наравне со своими святыми.

4 августа – день святой Марии Магдалины

Из грешницы сия великая женщина, уверовав, стала ревностной последовательницей Иисуса. То была Мария, из которой Христос изгнал семерых бесов. Чистота вошла в душу, мерзость и скверна удалились, навсегда покинув раскаявшуюся грешницу. В Эфесе Мария Магдалина приняла мученическую смерть.

6 августа – день благоверных князей Бориса и Глеба и преподобного Поликарпа, архимандрита Печерского

После смерти князя Владимира Святополк, усыновленный им, решил воспользоваться тем, что родной сын Борис был отправлен отцом за пределы княжества для отражения нападения печенегов и занять Киевский престол. Узнав о случившемся, Борис отказался идти войной на старшего брата. Но Святополк не верил искренности Бориса и повелел тайно убить его. Бориса не стало. Но существовала еще одна опасность – князь Муромский, Глеб. Правитель отправил в Муром гонцов известить о том, что Владимир болен и желает видеть его. Глеб тотчас же поспешил в Киев. По дороге он был настигнут убийцами.

Преподобный Поликарп за жизнь благородную и праведную был любим великим князем Ростиславом. «Княже!» – часто говаривал преподобный. – «Господь не требует от тебя иных подвигов: делай лишь правду и блюди землю Русскую!»

9 августа – день великомученика Пантелеймона

Родился Пантелеймон в Никомедии во II в. н. э. Обучившись искусству врачевания, принял крещение от пресвитера Ермолая. Всю жизнь он безвозмездно лечил больных. Видя его доброту, люди стали обращаться к нему чаще, что возбудило зависть в других врачах. Они донесли царю Максимиану о распространении веры Христовой, и Пантелеймон был схвачен. Ему строгали тело железными гвоздями, сажали в котел с расплавленным оловом, бросали в воду с камнем на шее, отдавали на растерзание диким зверям, но святой оставался цел и невредим. Тогда разгневанный император приговорил его к казни мечом.

14 августа – Медовый Спас

В первые две-три недели августа отмечали три Спаса: 1 августа по старому стилю – медовый, когда производили откачку меда; 6 августа – яблочный, когда приступали к сбору яблок, и 16 – ржаной (хлебный), в это время распахивали землю под озимь. Праздник соединился с воспоминаниями о произошедшем в этот день крещении Руси. Поэтому 14 августа совершается чин водосвятия – это «Мокрый Спас», или «Спас на воде», когда освящаются все источники: реки, озера, пруды, колодцы. В это же день святили мед.

15 августа – день блаженного Василия, чудотворца Московского

Василий Блаженный, чудотворец Московский, родился и жил в Москве. За святость свою и за то, что правду всем говорил, сказывают, пользовался Василий особым уважением государя Иоанна IV. Преставился блаженный в 1552 г. Святые мощи его находятся в Москве в Покровском соборе.

16 августа – день Антония Римлянина, чудотворца Новгородского

В Новгород Антоний прибыл в 1106 г. Им была построена церковь Рождества Богородицы, положено основание монастыря. Сия мужская обитель прославилась впоследствии древними, но прекрасно сохраненными иконами и богатейшей ризницей; с 1720 г. здесь находилась семинария с замечательной библиотекой. Скончался Антоний Римлянин в 1147 г., в чине игумена. Мощи его были обретены четыреста с лишним лет спустя – в 1597 г.

19 августа – Преображение Господне. Яблочный Спас

Однажды Христос с учениками поднялся на высокую гору. Пока он молился, Петр, Иоанн и Иаков, расположившись рядом, заснули. Когда же апостолы пробудились, их поразила перемена, произошедшая с Сыном Человеческим: лицо Учителя лучилось неземным светом, и даже одежды его стали ослепительно белыми. Двое вели с Христом беседу: то из Мира Небесного явились к Нему древние пророки. Петру, Иакову и Иоанну дано было созерцать внеземную славу Мессии.

Наименование свое Яблочный Спас носит потому, что до этого времени строго запрещалось есть яблоки. Особенно ревностно соблюдали этот обычай матери умерших младенцев: считалось, если мать до Спаса съест яблоко, то на том свете Господь лишит ее ребенка удовольствия «яблочком поиграть». Со дня Преображения во всей Великой Руси начинали есть фрукты. Плоды приносили в храм, где окропляли святой водой, читали молитвы, благодарили Господа за дары щедрые.

23 августа – память мученика и архидиакона Лаврентия

Лаврентий, юродивый инок, считался целителем всяческих недугов, а особенно глазной боли. Жил блаженный то в доме калужского князя Симеона Иоанновича, то в уединенном месте в двух верстах от города (впоследствии там был выстроен Лаврентьевский монастырь). Круглый год – в жару ли, в холод – Лаврентий не снимал с себя тулупа и грубой рубахи. В 1512 г. к Калуге подступили крымские татары. Силы были неравные, и враги наседали со всех сторон, когда в первых рядах русских войск появился юродивый с топором. Облик его настолько ободрил русскую рать, что она обратила татар в бегство.

28 августа – успение Пресвятой Богородицы

За три дня до кончины Богородица была извещена об этом архангелом Гавриилом и приготовилась к смерти. К этому дню в Иерусалим чудесным образом явились апостолы, проповедовавшие Слово Божие по всему миру. Собравшись вместе, они стали свидетелями тихой кончины Пресвятой Девы. По ее воле тело было погребено в Гефсимании, близ Иерусалима, между могилами ее родителей и Иосифа. А на третий день тела уже не было в гробнице – Господь воскресил Деву Марию.

29 августа – Ржаной Спас

В этот день празднуется перенесение нерукотворного образа Спасителя – полотна, на котором отпечатался лик Христа, когда Спаситель утер им свое лицо. Полотно хранилось в сирийском городе Эдесе. Когда же он был захвачен арабами, византийский император Константин Багрянородный повелел выкупить образ, и в 944 г. святыня была перевезена в Константинополь. День Перенесения называют Ржаным Спасом. На этот праздник пекли пироги из нового хлеба, святили рожь на озимые.

31 августа – память мучеников Флора и Лавра

Братья-каменотесы, жившие во II в. от Рождества Христова, достроив однажды здание для языческого храма, отдали его Господу, водрузив на крыше символ христианской религии – крест. Узнав об этом, правитель подверг Флора и Лавра жесточайшим истязаниям, но те и в муках славили Бога. Тогда братья были брошены в колодец и засыпаны землей.

6 сентября – день святителя Петра, Всея Руси чудотворца

В этот день состоялось перенесение мощей святителя Петра. В 1308 г. он был возведен Константинопольским патриархом Афанасием на престол митрополита Киевского и всея Руси. В 1325 г. святитель переехал из Владимира-на-Клязьме в Москву и повелел князю Ивану Калите выстроить в стенах Кремля собор Успения Богоматери. В строящемся храме митрополит указал место своего погребения. Скончался святой Петр в 1326 г.

8 сентября – сретение Владимирской иконы Пресвятой Богородицы

В 1395 г. на Русь напал Тамерлан. Произошло это накануне Успенского поста. Великий князь Василий Дмитриевич, сын Димитрия Донского, попросил митрополита Киприяна отправить духовных лиц за чудотворной иконой Пресвятой Богородицы. В день Успения Богоматери началось шествие со святыней. В тот же день Тамерлан увидел во сне грозную женщину, устремившуюся на него с полками. Собрав толкователей, он узнал, эта женщина – заступница христиан, мать Иисуса Христа, русского бога. Тамерлан решил покинуть пределы Руси.

11 сентября – усекновение главы Иоанна Предтечи

Виновницей смерти Крестителя стала жена брата Ирода Великого Иродиада. Мечтая о власти, она соблазнила Ирода, и тот решил на ней жениться. Иродиада была племянницей правителя и женой его брата, и Иоанн Креститель открыто высказывался против беззаконного кровосмесительного брака. Во время празднования дня рождения Ирод, опьяненный вином и зажигательным танцем Саломии, дочери Иродиады, обещал девушке все, о чем бы она ни попросила. По приказу матери девушка потребовала принести ей на блюде голову Иоанна Крестителя.

12 сентября – перенесение мощей святого благоверного князя Александра Невского

Александр Невский родился в 1220 г. Получив весть о том, что иноземцы вошли в Неву, Александр двинулся им навстречу и 15 июля 1240 г. одержал победу. С тех пор князя стали именовать Александром Невским. В дальнейшем князь прославился не только своими победами, но и тем, что выхлопотал у татарского хана освобождение Руси от тяжелой повинности поставлять для татар молодых воинов. Скончался князь в 1263 г. По указу царя Петра Алексеевича мощи святого Александра в 1724 г. были перенесены в Александро-Невскую лавру.

13 сентября – день священномученика Киприана, епископа Карфагенского, и святого Геннадия

Святой Киприан был сыном язычников, занимался адвокатурой, преподавал словесность. На сорок пятом году жизни, изучив досконально Священное Писание, решил принять христианскую веру. Через год после крещения Киприан сделался пресвитером, а еще через год – епископом. Святителем было написано шестьдесят шесть посланий и двенадцать трактатов.

Константинополький патриарх Геннадий, преемник Святого Анатолия, жил и творил в царствование Льва Великого и отличался ревностным соблюдением всех законов истинной веры.

Похожие книги из библиотеки

Садово-огородные хитрости. Постройки и инвентарь

В этой книге автор дает множество полезнейших советов по возведению теплиц, парников, погребов и ящиков для компоста. Вы узнаете обо всех видах пленочных бескаркасных укрытий и других хитрых приспособлений, которые сберегут ваше время, деньги, силы и помогут быстро и недорого, а главное – правильно соорудить необходимый для вас парник или тепличку. Вы узнаете все о разнообразии садовых инструментов, которые существуют сегодня для облегчения вашего труда, как они действуют, как их выбирать, где хранить и содержать в боевой готовности.

Слесарное дело: Практическое пособие для слесаря

Пособие содержит необходимые сведения по технологии слесарных работ, включая все основные операции при изготовлении металлических изделий, монтаже, демонтаже и ремонте оборудования. Приведены рекомендации по использованию материалов, основного и вспомогательного инструмента, оборудования, средств технических измерений, по организации выполнения работ и оборудованию рабочих мест. Рассмотрены вопросы охраны труда и производственной санитарии. В пособие включены также краткие общие сведения по металловедению и металлообработке, сварочному делу, допускам и посадкам, технике измерений. Пособие предназначено для профессиональной подготовки и повышения квалификации слесарей, учащихся ПТУ и УКК, а также для мастеров и инженерно-технического персонала.

Телевизионные антенны

Наша книга предназначена в помощь не только домашнему мастеру, но и тем, кто хочет, не прибегая к посторонней помощи, своими руками изготовить и установить антенны индивидуального пользования.

Сайдинг

Сайдинг — популярный современный материал для облицовки зданий. Виниловые, металлические, деревянные или цементно-волокнистые панели надежно защищают фасад от снега, дождя, ветра и других внешних воздействий и в то же время придают зданию аккуратный и солидный вид. Эта книга — несложное практическое пособие по выбору и монтажу различных видов сайдинга.