Маринованные груши
0,5 л воды, 250 г сахара, 240 г 5 %-ного уксуса, специи.
Груши вымыть, очистить от кожицы, удалить середину, нарезать на дольки, уложить в банки, залить остуженным маринадом. В маринад можно добавить сок любых кислых ягод. Банки с маринадом поставить в кастрюлю с холодной водой, накрыть крышками, довести до кипения. Стерилизовать 3 минуты в кипящей воде. Вынуть банки из воды, закатать крышки, перевернуть банки вверх дном.
