Сок кресс‑салата

Очень богат серой, составляющей треть всех минеральных элементов. Около 45 % элементов сока кресс‑салата – формирующие кислоты, включая серу, фосфор и фтор.

Хотя сок – очень мощный очиститель кишечника, его всегда нужно употреблять только в смеси с другими соками, такими, как морковный или сельдерейный. Из щелочных элементов доминирует калий, но есть натрий, кальций, магний и железо.