Устройство погреба
Наружные стены погреба выполняют из строганых досок толщиной 40 мм внахлестку в вертикальном направлении. Можно использовать и доски в четверть или в шпунт в горизонтальном направлении, что обеспечивает защиту утеплителя от увлажнения.
Перекрытие погреба выполняют из толстого горбыля, пластин с притесанными кромками, которые сверху смазывают жирной глиной толщиной 30 мм. После ее высыхания укладывают утеплитель, использовавшийся и для стен. Односкатную крышу кроют любым кровельным материалом: рубероидом, волнистыми асбестоцементными листами и др. – по сплошной обрешетке из досок толщиной 25 мм со свесом по периметру на 350 мм.
Пол погреба желательно делать из красного хорошо обожженного кирпича, выложенного на ребро, природного камня или бетонных плиток, укладывающихся по слою жирной размятой глины толщиной 150 мм.
На заключительном этапе устройства погреба навешивают полки и устанавливают решетчатые ящики, закрома, устанавливающиеся на подставки высотой 100 мм.
Для вентиляции погреба в одной из стен устраивают люк-лаз размером 0,6 x 1,5 м с двумя дверцами, между которыми на зимний период закладывают утеплитель в виде матраца толщиной 80 мм. Его делают из синтетической ткани и заполняют пенопластовой крошкой с добавлением мелких кусков поролона. На этой же стене под потолком делают специальное отверстие для вентиляции погреба размером 12 x 12 см и обивают с наружной стены сеткой с ячейками 3 x 3 мм.
