Яблоки в сахаре
5 кг яблок, 1 кг сахара.
Фрукты очистить от кожицы и сердцевины, разрезать на дольки, пересыпать сахаром. Через 8—12 часов еще раз измельчить яблоки и разложить по банкам.
Добавить в каждую банку полученный сок. Стерилизовать 15 минут (литровые банки).
Использовать для приготовления пирожков и пирогов.