Книга: Энциклопедия домоводства

Печеные баклажаны

<<< Назад
Вперед >>>
закрыть рекламу

Печеные баклажаны

На 1 пол-литровую банку – 10 г соли, 1,5 ст. л. 5 %-ного уксуса.

Зрелые плотные баклажаны темно-фиолетового цвета отсортировать, вымыть, дать стечь воде, испечь в духовке. Очистить печеные баклажаны от кожицы, удалить плодоножки, уложить горячими в подготовленные банки. Добавить соль, влить уксус.

Накрыть банки крышками, поставить в кастрюлю с горячей водой, стерилизовать: пол-литровые банки – 60–70 минут, литровые банки – 70–75 минут. После стерилизации крышки закатать. Охладить.


Генерация: 0.158. Запросов К БД/Cache: 4 / 0
Вверх Вниз