Книга: Энциклопедия домоводства

Капуста с сахаром и яблоками

<<< Назад
Вперед >>>
закрыть рекламу

Капуста с сахаром и яблоками

Капуста, яблоки – произвольно; 170 г сахара – на 1 л воды.

Сложить капусту в ведро, перекладывая каждые 10 см тонким слоем яблок, разрезанных на дольки. Верхний слой капусты должен быть выше 15 см. Посолить капусту из расчета 1–1,5 % соли от ее веса. Когда капуста даст сок, слить рассол. Всыпать сахар, вскипятить рассол, остудить и вновь залить им капусту.

Оглавление статьи/книги
Реклама

Генерация: 0.082. Запросов К БД/Cache: 4 / 0
Вверх Вниз