Книга: Энциклопедия домоводства

Маринованная капуста по-гурийски

<<< Назад
Вперед >>>
закрыть рекламу

Маринованная капуста по-гурийски

1 кг капусты, 100 г свеклы.

Кочан капусты очистить от верхних листьев, промыть в воде, нарезать крупными кусками вместе с кочерыжкой. В зависимости от количества класть капусту в бочку, кастрюлю или стеклянную банку. Нарезать ломтиками свеклу, положить между слоями капусты, посыпать красным перцем, залить уксусом, соленым крутым кипятком, чтобы вода покрывала капусту и свеклу. Поставить капусту в теплое место. После закисания перенести в холодное место.

Оглавление статьи/книги
Реклама

Генерация: 0.088. Запросов К БД/Cache: 4 / 0
Вверх Вниз