Книга: Энциклопедия домоводства

Капуста по-петровски

<<< Назад
Вперед >>>
закрыть рекламу

Капуста по-петровски

На 2 кг капусты – 2 кг моркови, 2 большие луковицы, 3 дольки чеснока, 100 г уксуса, 1 стакан подсолнечного масла; на 1 л рассола – 3/4 стакана сахара, 2,5 ст. л. соли.

Нашинковать капусту. Натереть морковь на крупной терке. Мелко порезать лук. Перемешать, уложить в банку, влить масло, уксус, горячий рассол. Приготовить рассол, прокипятив воду с солью и сахаром. Положить сверху на капусту гнет, поставить на холод. Капуста готова через 2 дня.

Оглавление статьи/книги
Реклама

Генерация: 0.031. Запросов К БД/Cache: 1 / 0
Вверх Вниз