Книга: Энциклопедия домоводства

Капуста, квашенная половинками

<<< Назад
Вперед >>>
закрыть рекламу

Капуста, квашенная половинками

10 кг капусты, 600 г соли.

Подготовленные кочаны бланшировать в кипящем рассоле в течение 2–3 минут. После остывания плотно уложить в бочку и пересыпать солью. Закрыть сверху зелеными капустными листами, салфеткой, положить деревянный кружок, на него груз.

Оглавление статьи/книги
Реклама

Генерация: 0.038. Запросов К БД/Cache: 1 / 0
Вверх Вниз