Книга: Энциклопедия домоводства

Капуста «Провансаль»

<<< Назад
Вперед >>>
закрыть рекламу

Капуста «Провансаль»

Морковь, капуста, чеснок – произвольно. Для рассола: на 1 л воды – 2–3 ст. л. сахара, 0,5 стакана подсолнечного масла, 1 стакан 6 %-ного уксуса; специи: лавровый лист, мята, корица, перец горошком

Нашинковать капусту и морковь, растереть чеснок. Уложить в кастрюлю, плотно утрамбовать, залить рассолом, прокипяченным вместе со специями: лавровым листом, мятой, корицей, перцем. Держать в течение одних суток при комнатной температуре. Поставить на холод. Через сутки можно употреблять.

Оглавление статьи/книги
Реклама

Генерация: 0.078. Запросов К БД/Cache: 4 / 0
Вверх Вниз