Блюда из яиц

Из яиц в считаные минуты можно приготовить массу вкусных и питательных блюд, которые вы можете подать, например, на завтрак.

Омлет «Воздушный»

Необходимые продукты:

яйца — 4 шт.;

сахар — 1/2 ст. л.;

сливочное масло или маргарин — 25 г;

мука — 1 ст. л.;

яблочный джем — 2 ст. л.;

соль — 1/2 ч. л…

Способ приготовления: желтки разотрите с солью, сахаром, добавьте в них муку и белки и взбейте все миксером в течение минуты. Вылейте полученную смесь в разогретую сковороду с растопленным маслом или маргарином и поджарьте омлет с двух сторон. Готовый омлет широкой лопаткой снимите со сковороды, уложите на него джем и сверните омлет в трубочку.

Подавать омлет к столу нужно сразу же после приготовления.

Яйца с сыром

Необходимые продукты:

яйца — 3 шт.;

сыр — 30 г;

майонез — 2 ст. л.;

измельченная зелень укропа — 1/2 ст. л.;

соль, перец по вкусу.

Способ приготовления: отварите яйца вкрутую, очистите от скорлупы, разрежьте пополам и выньте желтки. Сыр натрите на терке, желтки нарубите ножом. Смешайте сыр, желтки, посолите, поперчите и заправьте майонезом.

Приготовленной массой нафаршируйте яичные белки и украсьте их измельченной зеленью укропа.

Яичница «Витаминная»

Необходимые продукты:

яйца — 4 шт.;

помидоры — 2 шт.;

сладкий перец — 1 шт.;

зеленый горошек — 2 ст. л.;

сливочное масло или маргарин — 25 г;

соль — по вкусу.

Способ приготовления: помидоры нарежьте небольшими кусочками, перец разрежьте пополам, удалите сердцевину и семена.

Нарежьте перец тонкой соломкой. Взбейте яйца, добавьте в них кусочки помидоров, перец, зеленый горошек, посолите и вылейте полученную массу на разогретую сковороду с маслом или маргарином. Поджарьте яичницу до готовности.

Похожие книги из библиотеки

Зимний сад в квартире, доме, офисе

Из книги вы узнаете, как грамотно выбрать материалы для зимнего сада, правильно разместить его в структуре здания. Получите множество необходимой информации об остеклении, вентиляции, освещении, создании оптимального микроклимата и уходе даже за самыми прихотливыми «зелеными питомцами» сада. Сможете подобрать подходящие растения, создавать из них композиции. Сделаете оформление своего сада поистине оригинальным. И он круглый год будет приносить вам радость и удовольствие.

Современная садовая техника и приспособления

Отечественный рынок насыщен большим количеством разнообразной садовой техники и приспособлений, в вопросах приобретения и эксплуатации которых необходимо ориентироваться, чтобы сделать труд на собственном участке производительным, легким и приятным. Помочь в этом призвана книга, которую вы сейчас держите в руках.

Советы по строительству бани

Как получить «легкий пар» в русской бане, построенной своими руками? Правильное использование материалов и способов их обработки напрямую связаны с эффективной эксплуатацией бани или финской сауны, а, значит, и с Вашим самочувствием. Секреты строительства детально раскрываются в данной книге. Кроме того, Вы узнаете, как правильно пользоваться парилкой, какие процедуры окажут пользу Вашему здоровью.

Кресла, стулья, столы, этажерки и другая плетеная мебель

В книге дается подробное описание техники плетения мебели из ивы, камыша, лозы, бересты и корней хвойных деревьев. Даны рекомендации по заготовке, обработке, хранению материала. Овладев необходимыми навыками, вы сможете своими руками изготовить красивые, прочные и экологичные вещи для домашнего обихода, которые украсят любой интерьер.