Август
В августе наступает время сбора урожая большинства садовых и огородных культур. Главное внимание следует уделить сбору летних сортов яблок. Яблоки созревают неравномерно, поэтому лучше всего проводить сбор в несколько этапов, снимая только плоды, обладающие свойственным данному сорту вкусом и окраской. Главный признак спелости яблок – легкость отделения их от веточек.
В первой половине августа нужно начинать сбор груш. Собрать их нужно немного недозрелыми – так они будут дольше храниться. В конце месяца можно начинать сбор осенних сортов груши, а также созревших ягод облепихи.
В августе продолжается сбор поздних сортов красной и белой смородины. Ни в коем случае не следует оставлять ягоды на кустах после созревания, так как их питательная ценность от этого теряется и, кроме того, оставшиеся плоды создают неблагоприятные условия для формирования плодовых почек для будущего урожая.
В середине месяца начинается сбор плодов актинидии и шиповника. Шиповник следует собирать, когда плоды приобретут красную или оранжево-красную окраску. Сразу после сбора шиповник следует засушить. Не рекомендуется сушить плоды на солнце, так как от этого они теряют значительную часть витаминов, лучше всего просушивать плоды шиповника в духовке при температуре 80–90 °C.
Актинидию рекомендуется собрать немного недозрелой и сразу после сбора поместить в специальные хранилища, где ягоды через 5—15 дней достигнут зрелости. В хранилище не должно быть посторонних запахов, так как актинидия их очень легко впитывает.
В начале августа можно приступать к высадке рассады земляники, выращенной под пленкой. Летняя посадка более выгодна, так как позволяет растениям до наступления холодов сформировать достаточно крепкую корневую систему и зачатки цветоносов, что положительно сказывается на будущем урожае.
Высаживать рассаду лучше всего в пасмурную погоду или вечером. Высаживать нужно вместе с комом земли, а в дальнейшем регулярно окучивать, прикрывая землей оголившиеся корни. Если в первые дни после посадки стоит очень жаркая погода, рекомендуется притенять растения.
В начале августа следует поторопиться с окулировкой вишни, сливы и груши, если это не удалось сделать в июле и начинать окулировку яблонь. Для яблонь лучше всего использовать способ окулировки Т-образный разрез.
В конце августа лучшее время для, размножения одревесневшими черенками красной и белой смородины. Перед тем как приступать к размножению, необходимо подготовить место для укоренения черенков. Почва на выбранном участке должна быть достаточно влажной, но не переувлажненной.
Перед посадкой черенков нужно перекопать почву на глубину штыка лопаты и внести удобрения: на торфяных почвах – 4–5 кг полуперепревшего навоза и 3–4 ведра речного песка на 1 м 2; на песчаных – 4–5 кг перепревшего навоза и 2–4 ведра торфа на 1 м 2; на дерновосуглинистых – 3–4 кг перепревшего навоза и 1–2 ведра торфа на 1 м 2.
При перекапывании почвы особое внимание следует уделять удалению корней сорняков, чтобы они не дали побегов и не лишили питательных веществ черенки. После перекапывания нужно измельчить комья земли и разровнять землю граблями.
Для черенкования нужно использовать выросшие в текущем году сильные и хорошо сформировавшиеся побеги, имеющие достаточное количество хороших ростовых почек. Подготовленные побеги не должны быть поражены болезнями и вредителями. Со срезанных побегов нужно удалить все листья и разрезать острым ножом или секатором на черенки длиной 15–20 см, чтобы на каждом из них было по 5–6 ростовых почек.
Перед посадкой черенки нужно обработать гетероауксином и высадить в почву под небольшим углом. После посадки их нужно обильно полить и слегка обмять землю вокруг. В дальнейшем черенки необходимо регулярно поливать и постоянно удалять сорняки с участка.
В первой декаде августа, когда шиповник еще не достиг зрелости и его плоды только приобрели оранжево-красную окраску, можно приступать к сбору на семена. Оболочка недозрелых плодов не такая твердая, поэтому всхожесть семян будет выше. Семена нужно сразу же отделить от мякоти и высеять на грядки или смешать с песком в пропорции 1: 3 и поместить в подвал или холодильник на хранение.
В августе нужно по-прежнему подкармливать плодовые деревья и кустарники, особенно растения, полученные из корневых черенков и молодую поросль. Под вишню и сливу рекомендуется внести фосфорно-калийные удобрения из расчета 20–40 г на 1 м 2. Почву под растениями нужно посыпать сухими удобрениями, разрыхлить и обильно полить.
Рябину также нужно подкормить фосфорно-калийными удобрениями, особенно если в текущем году она дала обильный урожай.
Почву вокруг ягодных кустарников и земляники нужно регулярно разрыхлять и освобождать от сорняков. Деревья и кустарники, пораженные паршой, после сбора урожая рекомендуется опрыскать раствором мочевины из расчета 500 г на 10 л воды.
В августе ни в коем случае не следует вносить азотные удобрения, так как они могут вызвать несвоевременный рост побегов и деревья не успеют запасти на зиму необходимые питательные вещества. Если все же побеги пустились в рост, это можно остановить, прищипнув кончики молодых ветвей или внеся фосфорно-калийные удобрения.
Плодовые деревья следует регулярно поливать, так как пересыхание почвы может вызвать преждевременное опадание листьев. Также нужно постоянно удалять дикую поросль от корней, которая отнимает у дерева питательные вещества. Почву в приствольных кругах нужно регулярно разрыхлять и очищать от сорняков.
Закончившие плодоношение побеги малины нужно срезать как можно ниже, не оставляя пеньков, одновременно с этим следует удалить слабые и пораженные болезнями ветви.
