Система защиты растений от болезней и вредителей
Условия закрытого грунта способствуют массовому распространению болезней и размножению вредителей. Их вредность ограничивается проведением своевременных профилактических карантинных и организационно-хозяйственных мероприятий – агротехнических, термических, химических и биологических.
В связи с тем что согласно существующему закону «О пестицидах и агрохимикатах» в защищенном грунте запрещается применение пестицидов, особое внимание надо уделять профилактическим мероприятиям. В тепличных комбинатах в особых случаях применяется ограниченный ассортимент пестицидов с разрешения Министерства экологии и природных ресурсов Украины.
Профилактические мероприятия предусматривают поддержание территории возле теплиц в чистом от сорняков и мусора состоянии. Вблизи теплиц нельзя размещать плантации тыквенных культур – резерваторов мучнистой росы, тепличной белокрылки, паутинного клеща; нежелательны посадки картофеля как возможные источники заражения помидора фитофторой. В теплицах нельзя выращивать совместно с овощными цветочные растения, которые могут быть источниками инфекции.
Запрещается приобретать рассаду в тех хозяйствах, где растения поражены болезнями и вредителями.
Перед высадкой проводят тщательную выбраковку больных растений. В течение всего вегетационного периода перед входом в теплицу должен лежать коврик, смоченный концентрированным раствором хлорной извести или кухонной соли.
Обязательным является осенне-зимнее обеззараживание растительных остатков, культивационных сооружений, тары. После уборки растительных остатков теплицу полностью очищают от них, обрезают шпагат. Все это надо сжечь, а шпагатную проволоку обеззаразить пламенем газовой горелки. Поверхность почвы при небольшой площади также можно продезинфицировать пламенем горелки. Стекло и трубы стойки промывают водой, а затем дезинфицируют конструкцию сооружений и поверхность почвы 5 %-м раствором формалина.
Расход раствора – 3–5 л на 1 м? площади теплицы. После дезинфекции сооружения закрывают на два дня с последующим проветриванием. Парниковые рамы, конструкции парников, инвентарь обрабатывают раствором хлорной извести из расчета 400 г извести на 10 л воды. Посадочные корнеплоды петрушки, сельдерея, луковицы репчатого лука, цветов припудривают гашеной известью для дезинфекции.
В тепличных комбинатах широко применяется термический способ обеззараживания субстратов. Наиболее распространен шатровый, при котором пар подается на перекопанную почву, герметично накрытую термостойкой пленкой. Подачу пара прекращают, когда температура грунта на глубине 30 см достигает 70 ?. Продолжительность обработки обычно составляет 10 часов.
Если нет возможности пропаривать почву, делают ее соляризацию. Так в свое время было принято в республиках Средней Азии. Летом в закрытой теплице температура воздуха поднимается до 60 ? и выше. Для этого в августе, после окончания сезона, грунт накрывают полиэтиленовой пленкой и периодически (через 2–3 дня) перекапывают. При этом возбудители болезней и личинки вредителей, попадающие во время перекопки на поверхность грунта, погибают из-за высокой температуры под пленкой.
Весной, за 5 дней до высадки овощных культур, проводят химическое обеззараживание грунта дезинфицирующим раствором (1 г марганцовокислого калия и 1 ст. л. медного купороса на 10 л воды).
Гидропонный субстрат обеззараживают 5 %-м формалином в течение 3 суток с последующим промыванием водой.
Семена обеззараживают термическим или химическим способом. Семена огурца и помидора против вирусных болезней прогревают по методу А. М. Вовк в течение 3 суток при температуре 50–52 ?, затем еще сутки при 78–80 ?. Для повышения всхожести семян после термической обработки их замачивают в воде или растворах макро– и микроудобрений, что повышает энергию прорастания. Семена помидора против вирусных заболеваний обрабатывают 1 %-м раствором перманганата калия в течение 15–20 минут или 20 %-й соляной кислотой с последующим тщательным промыванием водой. Против ложной мучнистой росы, сосудистого бактериоза, фомоза семена капусты прогревают в воде при 48–50 ? на протяжении 20 минут с последующим охлаждением и подсушиванием.
Уход начинают со здоровых растений. При появлении вирусных заболеваний инструменты для обрезки и прищипки дезинфицируют в 5 %-м растворе перманганата калия.
Агротехнические меры предусматривают поддержание оптимального микроклимата, режима питания, водно-физических свойств субстратов, своевременное выполнение технологических операций, соблюдение правил чередования культур.
Выращивание овощных культур на тяжелых почвах, применение органических подкормок способствуют развитию корневых гнилей. Белая и серая гниль, фитофто-роз и бактериоз помидора часто проявляются там, где отсутствует дренаж.
Известно, что избыток азота способствует развитию бактериальной гнили стеблей помидора, массовому размножению тлей и клещей. Недостаток питательных элементов в период плодоношения огурца часто сопровождается поражением его аскохитозом.
Развитие паутинного клеща замедляется с повышением влажности воздуха. Развитию таких болезней помидора, как листовая плесень, септориоз, бактериальная гниль стеблей, южный фитофтороз, серая гниль, способствует повышение влажности воздуха свыше 75–80 %. При появлении этих болезней уменьшают нормы полива, улучшают проветривание теплиц. Своевременное проведение прищипок, удаление отмирающих листьев улучшают воздухообмен теплиц. Чтобы предотвратить развитие таких болезней, как аскохитоз, антракноз, оливковая пятнистость, белая гниль огурца, относительную влажность воздуха снижают до 70 %. Развитию корневых гнилей способствует переувлажнение или подсушивание почвы при низких либо чрезмерно высоких температурах, полив холодной водой.
Переохлаждение растений в результате нарушения температурного режима, полив холодной водой ослабляют растения и делают их уязвимыми для болезней.
Недостаток света снижает сопротивляемость растений болезням.
Устойчивость растений к болезням повышают микроэлементы. Медь снижает вероятность заболевания помидора фитофторозом, цинк – огурца бактериозом и помидора вершинной гнилью. Обеспеченность кальцием и влагой предупреждает появление вершинной гнили. Фосфорно-калийные внекорневые подкормки перца снижают поражаемость тлей.
Биологический метод. Биологический метод заключается в использовании природных врагов вредителей и болезней. Биологический метод в последнее время получает все большее распространение не только благодаря экологической чистоте, но и в связи с тем, что все активнее развиваются устойчивые к пестицидам популяции вредных насекомых и возбудителей болезней. В лабораториях размножают хищных насекомых и клещей (энтомофагов) и выпускают их в теплицы, а также используют биопрепараты, изготовленные на основе культур патогенных микроорганизмов.
Для борьбы с паутинным клещом используют хищного клеща фитосейулюса. В борьбе с тлей применяют хищную галлицу афидимизу и златоглазку обыкновенную, с белокрылками – энтомопатогенные грибы вертицили-ум и ашерсонию, паразита энкарзию.
Против комплекса болезней огурца, помидора и перца используют биопрепарат триходермин путем опу-дривания семян, внесения в питательный субстрат для рассады.
Эксперт по агробиотехнологиям из Винницкой области Владимир Билко вместо «химии» успешно применяет различные биопрепараты: для дезинфекции теплиц – Фитоцид – 300, Битоксибациллин – 100–150, Лепидоцид – 20–30 г на 5–10 л воды на 100 м? площади теплиц.
Фитоцид – мощный биофунгицид широкого спектра действия. Его можно применять для обработки семян и растений, дезинфекции грунта и тепличных помещений. Для защиты растений Владимир использует Фитоцид, придерживаясь рекомендаций производителя, а в случае возникновения редких очагов поражения подключает химические препараты, но уже в меньших количествах. Лепидоцид и Битоксибациллин – это биологические инсектициды. Битоксибациллин эффективен против жесткокрылых (жуки), а Лепидоцид – против чешуекрылых (бабочки, моли, совки) и их гусениц.
Для повышения плодородности грунта в теплицах и парниках Билко использует препарат Азотофит-т. Действующая основа препарата – клетки природных азотфиксирующих бактерий. Препарат вносят в грунт (10 г на 1 м?), заделывая на глубину 5–10 см. Это позволяет повысить всхожесть семян, приживаемость рассады, устойчивость растений к болезням, а также стимулирует развитие корневой системы.
Кроме того, Владимир использует комплексный препарат Биокомплекс-БТУ, действие которого направлено на стимуляцию роста растений, фунгицидную защиту, а также мобилизацию фосфора и калия, что позитивно влияет на растения даже при отсутствии минеральных удобрений.
Выращивая рассаду, Билко опрыскивает ее Фитоци-дом вместе с Липосамом от бактериальных и грибковых болезней, а для стимуляции роста растений – Био-комплексом-БТУ. Добавление прилипателя Липосама улучшает нанесение, закрепление и проникновение средств защиты и питательных препаратов в ткани растений, защищает от стрессов разного происхождения.
При высадке готовой рассады для лучшего ее укоренения и развития В. Билко смачивает корни растений в растворе (2 л): Фитоцида (10 мл), Азотофита (5 мл), Ли-посама (20 мл).
«Центр Биотехника» рекомендует следующую систему биологических средств для защиты овощных растений от болезней и вредителей (табл. 1).
Для индивидуальных хозяйств доступным биологическим методом является использование фитонцидных растений: черной бузины, лука, чеснока, ромашки, полыни и др., отвары и настои или само присутствие которых (бархатцы) уничтожает или отпугивает вредителей. Очень хорошо для оздоровления почвы в теплице после окончания вызревания культуры в качестве сидератов выращивать и закапывать в почву бархатцы, горчицу листовую, редьку масличную, рожь.
Агротехнические и биологические методы вместе с иммунологическим, основой которого является использование устойчивых сортов, могут быть альтернативой химическому, эффективность, а следовательно, и частота применения которого непрерывно снижаются.
Таблица 1. Биологические средства защиты овощных растений от болезней и вредителей
Химический метод.
Против белокрылки на огурце и помидоре – Аплауд, Варант, Витал, Имидж; против белокрылки, трипсов – Лидер, против белокрылки и тли – Конфидор, Моспи-лан, против тли и клещей – Талстар. Срок ожидания от обработки до сбора урожая – 3 дня, кратность обработок – не более 1 (для Талстара разрешается проводить 2 обработки за период вегетации).
На помидорах против фитофтороза, макроспориоза, альтернариоза, на огурцах против пероноспороза разрешен Метаксил.
Против мучнистой росы на огурце – Байлетан, срок ожидания – 5 дней, двукратно. Против корневых гнилей, пероноспороза на огурце – Превикур одноразово. На рассаде большинства овощных культур против корневых и стеблевых гнилей – Превикур двукратно, с интервалом в 3–4 недели.
Как видите, количество препаратов, применяемых в теплицах, ограничено. При просмотре этих списков обращает на себя внимание то, что период ожидания от обработки до сбора урожая в теплицах значительно меньше, чем в открытом грунте. Я думаю, что это связано не только с тем, что препарат в теплицах быстрее действует и разлагается, а просто компромисс, вызванный тем, что если период ожидания будет большой, то тепличная продукция станет убыточной. Например, для Конфидора период ожидания в защищенном грунте составляет 3 дня, а в открытом – 20 дней. Но потребителю от этого не легче. Нет контроля качества продукции, которую мы покупаем на рынке. Поэтому, если есть возможность, старайтесь сами выращивать овощи и избегать применения пестицидов.
Утепленный грунт после снятия пленки в плане использования инсектофунгицидов приравнивается к открытому грунту.
На зеленных культурах запрещается применение пестицидов. Имеется практика использования пестицидов совместно с внекорневыми подкормками микроэлементами, гуминовыми веществами, что, подавляя действие возбудителей, смягчает действие препаратов на растение.
Растительные препараты очень эффективны для уничтожения вредителей и болезней культурных растений. При их применении используют хозяйственное мыло в количестве 40–50 г на 10 л воды. Целесообразно предварительно проверить действие препарата на небольших пораженных участках, определяя результат через 1–2 суток после обработки.
Помните, что используемые растения ядовиты и надо применять меры предосторожности как при подготовке, так и при употреблении продукции в пищу. Овощи, обработанные отварами, употребляют не ранее чем через 5 дней, а при использовании отваров табака, болиголова, дурмана, чистотела – через 15 дней.
Приведу некоторые рецепты приготовления растительных препаратов:
– Полведра луковой шелухи заливают ведром горячей воды (температура 60–70 ?), настаивают в течение суток, процеживают, разбавляют водой (1:2) и применяют для опрыскивания растений, пораженных тлей, паутинным клещиком огурца, трипсами и другими вредителями.
– Чтобы приготовить настой чистотела, берут 1 кг изрубленных растений, обдают их 2–3 л кипятка, добавляют еще 7–8 л воды, настаивают в течение 3 суток, затем процеживают. Таким настоем можно уничтожить тлю, гусениц капустной моли, капустной белянки и капустной совки.
– Чтобы избавиться от тли и активных гусениц, 100 г горького перца проваривают в 10 л воды в течение 2 часов и этим отваром опрыскивают растения.
– Из помидорной ботвы можно приготовить отвар, взяв на ведро воды 1 кг ботвы или пасынков, настояв 4–5 часов и 2–3 часа прокипятив на небольшом огне. После процеживания отвар разбавляют в 2–3 раза водой и опрыскивают растения. Это средство можно применять против тли, клещей, гусениц капустной совки.
– Чтобы получить табачный настой, 1 кг отходов табака заливают 10 л горячей (60–70 ?) воды и настаивают в течение суток. Для приготовления табачного отвара такое же количество табачных отходов кипятят в 10 л воды в течение 30 минут. Готовый отвар процеживают и разбавляют водой в 2–2,5 раза.
– Тысячелистник в период цветения – хорошее средство против тли. 800 г растений нужно залить 2 л кипятка и настаивать в течение часа, затем долить 8 л теплой воды.
– Тлю и трипсов можно уничтожить двухсуточным настоем древесной золы (3 кг на 10 л воды).
– Чтобы отпугнуть крестоцветных блошек, достаточно опылить растения табачной пылью, просеянной золой или дорожной пылью.
– Положив на муравьиных тропах листья помидора или дольки чеснока, вы предупредите повреждение растений этими насекомыми.
– Чтобы защитить капусту от вредителей, между растениями высаживают высокорослые бархатцы, а также опрыскивают 3-дневным настоем лопуха. Для этого половину емкости засыпают измельченными листьями лопуха и заливают водой.
– Для борьбы с сосущими вредителями эффективен отвар горькой полыни. Для его приготовления 1 кг подвяленных листьев растения кипятят в небольшом количестве воды 10–15 минут, после охлаждения процеживают и доводят объем до 10 л.
– Для приготовления чесночной вытяжки 100–150 г чеснока или его отходов пропускают через мясорубку, толкут в ступке или натирают на мелкой терке, размешивают в 10 л воды, процеживают и сразу же опрыскивают растения. Обработку повторяют через 5–6 дней. Этот препарат можно использовать против таких болезней помидоров, как макроспориоз, фитофтороз, стрик.
