Книга: Делаем сами коптильни, грили, мангалы, уличные печи

Сноски из книги

<<< Назад
Вперед >>>
----
закрыть рекламу

· #1

Под печи – нижняя часть варочной камеры.

· #2

Футеровка (от нем. Futter – подкладка, подбой) – специальная отделка для обеспечения защиты поверхностей от возможных механических, термических, физических и химических повреждений. Применительно к печному делу футеровка заключается в обкладывании топливника дополнительным слоем специального огнеупорного кирпича.

· #3

В такой конструкции можно использовать и железобетонные кольца.

· #4

Шамот (франц. chamotte) – огнеупорная глина, обожженная до потери пластичности и удаления из нее химически связанной воды.

· #5

Шамотный кирпич получают путем обжига смеси специального шамотного порошка и огнеупорной глины в специальных печах при очень высоких температурах. Готовые изделия имеют желтоватый оттенок и зернистую структуру. Шамотным кирпичом обычно отделывают топливник и выход в дымоход – части конструкции, имеющие контакт с открытым огнем. Такая кладка выдерживает температуру до 1600 °C.

· #6

Стандартные размеры одинарного кирпича 250 ? 120 ? 65 мм.

· #7

Вариантов здесь может быть много (часть из них применяется в описанных в этой книге конструкциях), и чтобы не загромождать рисунок, эти элементы условно не показаны.

· #8

Условные обозначения материалов, применяющихся при возведении печей, будут рассмотрены ниже.

· #9

Перекрыша – верхняя часть печи, перекрывающая дымообороты.

· #10

Последние здесь не рассматриваются, так как не используются в уличных печах.

· #11

Под размером дымового канала подразумевается сечение просвета дымохода, через который проходят дымовые газы.

· #12

Дефлектор – это статичное устройство, устанавливаемое над вентиляционным каналом или дымоходом для усиления тяги в канале.

· #13

Флюгаркой называется вращающаяся железная надставная труба над дымовыми трубами, облегчающая выход дыма при сильном ветре.

· #14

Самоварник – пристроенное к дымовому проходу печи небольшое отверстие с дверцей. В это отверстие при необходимости можно вставить самоварную трубу, чтобы дым от самовара уходил через печную трубу.

· #15

Поскольку в данной книге приводятся как схемы кирпичный печей, так и слесарные чертежи печей металлических, а также различные планы местности, фрагменты построек и т. п., для единообразия все размеры по умолчанию указываются в миллиметрах, кроме случаев, когда прямо указана иная размерность.

· #16

Лещадка (применительно к кирпичу) – специальный плоский прямоугольный кирпич для кладки печей, а также отесанная часть кирпича.

· #17

Хайло, или прогар – отверстие в своде или стенке топливника, служащее для выхода дымовых газов в дымообороты.

· #18

Подвертка и перевал – соответственно нижняя и верхняя части дымооборотов, где происходит переход дымовых газов из одного канала в другой.

· #19

Мертель – это тонкоизмельченная огнеупорная глиняная смесь, готовый состав для огнеупорной кладки. Швы, выполненные мертелем, выдерживают температуру до 1730 °C. Мертель широко используется для сборки элементов печей из огнеупорного кирпича: топки, внутренние стенки печи, соприкасающиеся с потоком раскаленных газов.

· #20

Антипиренами называют вещества, предохраняющие древесину (в данном случае) от воздействия огня. При пропитке они проникают в структуру дерева, а под действием высокой температуры трансформируются и испаряются, тем самым охлаждая древесину, к тому же образуя пленку, блокируют попадание кислорода. Антипиреновый состав не спасет полностью ваше имущество от пожара, но значительно уменьшит возможность возгорания и снизит скорость распространения огня, если пожар все-таки начался.

· #21

Каких-либо особенностей кладка в этом месте не имеет и для экономии места порядовки последних рядов здесь не приведены. При кладке трубы можно воспользоваться примером из главы «Устройство дымовых труб».

· #22

Пиролиз (от др. – греч. ??? – огонь, жар и ????? – разложение, распад) – термическое разложение органических и многих неорганических соединений. В узком смысле – разложение органических природных соединений при недостатке кислорода (древесины, нефтепродуктов и прочего).

<<< Назад
Вперед >>>
----

Генерация: 0.024. Запросов К БД/Cache: 1 / 0
Вверх Вниз