Варенье из крыжовника

На 1 кг ягод – 1,5 кг сахара.

У слегка недозрелого крыжовника отщипнуть «носик» и плодоножку. Из крупных ягод удалить зерна, надрезав сбоку и выбрав семена шпилькой. Переложить крыжовник вишневыми листьями, обдать кипятком.

Вынести ягоды в прохладное место на несколько часов. Сварить сироп. Ягоды, удалив вишневые листья, положить в кипящий сироп, убрать с огня, выдержать 2–3 часа. Поставить на огонь, довести до кипения, снять с огня, дать остыть. Поставить на огонь, варить до готовности. Быстро охладить, поставив таз с вареньем в холодную воду. Остывшее варенье разлить по банкам.

Содержание Варенье из китайских яблок Варенье из сладких яблок с лимонами Варенье из персиков Варенье из рябины Варенье из лимонов Варенье из винограда Варенье из земляники Варенье из апельсинов Варенье из черноплодной рябины со сливами Варенье из черноплодной рябины с яблоками Варенье из черноплодной рябины с вишневыми листьями Брусничное варенье с апельсинами и лимонами Варенье из лепестков розы Варенье из сливы «мирабель» (мелкие желтые сливы) Варенье из алычи Варенье из брусники с яблоками Варенье «пятиминутка» Варенье из малины Варенье из крыжовника Царское варенье из крыжовника Варенье из крыжовника с медом Варенье из крыжовника с малиной Варенье из шиповника Варенье из шиповника с лимоном Варенье из лепестков шиповника Варенье из половинок абрикосов Абрикосовое варенье с ядрами Варенье из груш Клубничное варенье Варенье из клубники в сиропе Варенье из клюквы Варенье из клюквы с яблоками Варенье из мяты Варенье из зеленых помидоров Варенье из дыни Варенье из вишни Варенье из сливы и абрикосов Варенье из черешни

Похожие книги из библиотеки

Обустройство дачного участка. Быстро, красиво, экономно
Обустройство дачного участка. Быстро, красиво, экономно
 8.2 K
 3

Обустройство дачного участка. Быстро, красиво, экономно
Данная книга имеет все основания стать настольной для каждого индивидуального застройщика. И не столь важно, что находится в вашем распоряжении – огромное имение или небольшой дачный участок. Сведения об отводе воды, особенностях уличного освещения, рекомендации по строительству искусственных водоемов, мостиков, беседок, подпорных стенок и прочих сооружений, а также по созданию цветников – эту и другую информацию, необходимую для обустройства участка, вы найдете в этой книге.
Электричество на даче
Электричество на даче
 15.1 K
 3

Электричество на даче
Электросеть – важный элемент благоустроенного дома. Эта книга поможет вам самостоятельно провести электропроводку и установить щиток, розетки, электровыключатели, осветительные приборы. Вы найдете в ней простые и понятные рекомендации по устройству защитного отключения, теплых полов, подключению электробытовых приборов, а также советы по наиболее распространенным ремонтным работам изамене элементов электросети.
Маленькие секреты большого ремонта
Маленькие секреты большого ремонта
 5.4 K
 3

Маленькие секреты большого ремонта
Михалыч поделится с вами секретами о том, как сделать ремонт в квартире и устранить мелкие бытовые поломки. С чего начать? Как и чем красить? Как правильно выбрать обои? Как врезать дверной замок и положить плитку? В этой книге есть ответы на все вопросы, возникающие в процессе ремонта и починки. Только у нас вы узнаете, как правильно выбрать оконное стекло, согнуть дюралюминий, наточить нож без точильного камня, найти совершенно неожиданное применение старым капроновым чулкам и многое другое.
Устройство полов. Материалы и технологии
Устройство полов. Материалы и технологии
 13.7 K
 3

Устройство полов. Материалы и технологии
Обобщена и систематизирована информация о современных строительных материалах, покрытиях и технологиях, применяемых при устройстве различных типов полов в зданиях и помещениях производственного, жилого и общественного назначений. Большое внимание уделено вопросу подготовки под покрытия полов (бетонное основание, стяжки). Приведены материалы и технологии устройства различных видов покрытий полов в производственных (монолитные бесшовные цементно-бетонные, полимерные), жилых и общественных зданиях (паркет, линолеум, ламинат, пробка, плитка, камень и пр.), в спортивных сооружениях и в животноводческих помещениях. Рассмотрены технологии устройства «теплого пола», фальшпола и «плавающего пола». Приведены физико-механические характеристики материалов, выпускаемых ведущими производителями, область их применения, механизмы и оборудование для производства работ по устройству полов. Для инженерно-технических работников, занимающихся проектированием, строительством и эксплуатацией зданий и сооружений.