Джем из красной смородины с клубникой
1 кг красной смородины, 500 г клубники, 700 г сахара.
Засыпать клубнику 200 г сахара на ночь. На другой день сок слить, добавить растертую красную смородину и варить несколько минут. Добавить остальной сахар. Как только он загустеет, положить клубнику и варить до нужной консистенции.