Апельсиновый джем с абрикосами
500 г сушеных абрикосов, 1,5 кг сахара, 12 крупных апельсинов.
Абрикосы нарезать соломкой, положить в кастрюлю, залить водой, добавить сахар. Переложить абрикосы в плоскую посуду, добавить нарезанные кусочками апельсины и часть корки, нарезанной соломкой, варить 25–30 минут.