Капуста «Провансаль» с фруктово-ягодной смесью

5 кг капусты, 3,7 кг сахара, 700 г растительного масла, 1/2 ч. л. горчицы в порошке, 450 г брусники, или клюквы, 450 г маринованной вишни (сливы), 450 г маринованного винограда, 500 г моченых яблок, 350 г маринадной заливки из-под косточковых.

Подготовленную капусту укладывать слоями в бочки, пересыпая солью и добавляя моченые яблоки, маринованные сливы, виноград, клюкву, бруснику, сахар и растительное масло. Общее количество добавок должно быть не более четырех.

Содержание Простой способ заквашивания капусты Квашеная белокочанная капуста Капуста «Провансаль» Квашеная капуста в рассоле Капуста, квашенная в бочках Капуста, квашенная половинками Капуста по-петровски Краснокочанная капуста, консервированная со сливами Засолка капусты «бабушкиным» способом Цветная маринованная капуста Цветная капуста с зеленой стручковой фасолью и зеленым маринованным горошком Соленая кольраби Маринованная капуста по-китайски Маринованная капуста по-эльзасски Маринованная капуста по-немецки Маринованная капуста по-гурийски Маринованная капуста с патиссонами Капуста с сахаром и яблоками Квашеная капуста с морковью и яблоками Белокочанная капуста, маринованная с яблоками и тмином Капуста с маринованными грибами Кислая капуста с уксусом Соленая цветная капуста Белокочанная капуста со свеклой Капуста «Провансаль» с фруктово-ягодной смесью Капуста с добавлением лаврового листа Краснокочанная маринованная капуста

Похожие книги из библиотеки

Проекты мебели для вашего дома
Проекты мебели для вашего дома
 8.7 K
 3

Проекты мебели для вашего дома
Книга поможет вам правильно подобрать мебель для вашего жилища: для кухни, детской, гостиной, спальни, прихожей, ванной комнаты и террасы. Вы сможете разобраться в назначении и классификации целого ряда образцов мебели, начиная от письменных, обеденных и журнальных столов, универсальных, стеллажных и корпусных шкафов и тумб до диванов с подлокотниками и без, диван-кроватей, угловых диванов, а также различных вешалок, ящиков для обуви, зеркал, стульев и кресел. Отдельная глава посвящена непосредственному изготовлению проектов мебели своими руками: с чего начать, как составить обмерный чертеж, как отобразить форму изделия в чертеже, как определиться с внешними и внутренними габаритами мебели. Также с помощью нашей книги вы сможете украсить свою мебель различным орнаментом, мозаикой и резьбой.
Все об устройстве теплиц, парников, пленочных укрытий, оранжерей
Все об устройстве теплиц, парников, пленочных укрытий, оранжерей
 9.3 K
 3

Все об устройстве теплиц, парников, пленочных укрытий, оранжерей
«…Вырастить ранние овощи можно с использованием теплиц, утепленного грунта, да и просто в открытом грунте; необходимо только знание и применение нескольких специальных агротехнических приемов. Выбор способов выращивания зависит от желания и возможностей огородника…» Данная книга является частью книги «Все об устройстве теплиц, парников, пленочных укрытий, оранжерей / Все о выращивании ранних овощей, фруктов и цветов»
500 полезных советов рачительному хозяину
500 полезных советов рачительному хозяину
 2.8 K
 3

500 полезных советов рачительному хозяину
Хотите стать рачительным хозяином, для которого нет проблем самостоятельно сделать мелкий бытовой ремонт и выполнить любую мужскую работу по дому: будь то окраска пола или заточка ножниц? Тогда эта книга — для вас! В ней Михалыч делится секретами о том, как отремонтировать мягкую мебель, сварить столярный клей, построить ледяной склад и даже сделать в домашних условиях надувной матрас! Следуя приведенным в ней простым рекомендациям, вы сэкономите кучу денег и получите удовлетворение от хорошо выполненной работы.
Дачные самоделки
Дачные самоделки
 8.3 K
 3

Дачные самоделки
Если вы предпочитаете свободное время проводить на даче, обустройте ее так, чтобы вам там было удобно и комфортно. Проложите дорожки, создайте ручьи и фонтанчики, разбейте цветники и газоны, соорудите беседки и изгороди. Не обойтись на даче без душевой, бани, теплицы и погреба. А сделать все это своими руками не так уж сложно, стоит лишь воспользоваться советами, которые предлагает наша книга, подключить собственную фантазию – и все получится. Удобная и красивая дача станет любимым местом отдыха для вас и ваших гостей.